Зимовий капусти пиріг з корицею і рожевим ароматом

Вечерський торт занадто високий калорійність, занадто жорсткий, і давайте онуки хліба. На нашому столі з'явилася багато людей, і я не виняток до реальної зимової казки. У будинку не згадувався Новий рік. І не дивно: після всього повітря заповнилося ароматом кориці і розмарину. І все це, уявіть, в поєднанні з білою капустою. Я ніколи не вірю, що це буде смачним, якщо я не спробував себе.



Так, для форми діаметром 26 см вам буде потрібно: Для тестування:

• 1 склянка молока
• 10 г сухих дріжджів
• 1 яйце
• щіпка
• 2 ч.л. цукру
• 4 ст.л. масла
• 500г борошна

Для заповнення:

• 1 кілограм капусти голови (більше капусти, чим смачніше).
• 2 цибулини середнього розміру
• Рослинна олія
• Сіль за смаком
• 1 ч.л. цукру
• 1⁄2 ч.л. кориці
• Розмаринна гілочка

Для цього торта тісто готують просто і швидко. Розтопити вершкове масло і покласти його в сторону: воно прийде в ручний час. Трохи прогріваємо молоко в глибокій мисці, після чого заливаємо дріжджі в неї і перемішуємо до повного розчинення. Збити яйце з цукром і сіллю з виделкою - і все ж.

Заливаємо сіяне борошно і ретельно перемішуємо тісто. Так, здавалося, що борошно недостатньо, але не дати в спокусі додати більше - зараз час повільно залити розтоплену олію і продовжувати ретельно перемішати. Весь процес не займає довго, п'ять хвилин.

Покажіть крапку терпіння, і тепер тісто вже перетворилося в незрівняний теплий м'яч, руки стають чистими і приємно зволожуються (зберігають на процедуру салону). Покрийте тісто чистим рушником і залиште на відпочинок, і одночасно піднімайте трохи.

Тепер ми можемо запустити заповнення. Я кажу один раз: на моїй величезній кухні з великою кількістю всіляких горщиків і варень, не було однієї каструлі так глибоко, що вона може підходити до нас. Так я забрав товсто-знизену каульдро, і, відверто, він відмінно справляється з роллю глибокої каструлі.

Змащена капуста і цибулю ріжемо з напівпричепом обсмажують на рослинній олії. Додайте сіль, цукор, мелений чорний перець і ... найголовніший дотик, після чого ваша кухня почне дарувати всім на різдвяному настрої - трохи кориці. Правда, поєднання не є найбільш звичним, але ... спробувавши один раз, ви завжди пропустили щіпку кориці в будь-якій страві з тушкованою / смаженою капустою.

За нас стоїть найважча частина роботи. Я просто повинен вибрати торт. Розділіть тісто навпіл, одна частина якого розгортається в досить тонкому шарі і викладаємо її в масляно-масляній формі так, щоб отримані дрібні сторони. Поставимо начинку. Основна небезпека в цей момент не їсти половину: який вид капусти пахне!

З рештою тіста чуємо торт. Тут ви можете показати уяву і конкоктувати щось оригінальне тип спіралей з тіста, які можна запустити в колі, косичках, листя кленів, класичний гриль ... Зателефонуйте дітям, вони здивують вас своїми ідеями. Не хвилюйтеся, якщо залишилося трохи тесту. Ми завжди робимо. Залиште його в холодильнику завтра. На наступний день, розгляньте, що ваша домашня піца готова.

Змастити торт зверху жовтком. Я можу змащувати занадто багато, але один жовток ніколи не досить, тому я додаю кілька ложок молока і щіпку ірмеричної до неї - 100% гарантія золотистої скоринки. На вершині знаходиться гілочка розмарину. Через десять хвилин в духовці, вона змусить себе відчути чарівний аромат, вірити мене.

180 градусів С, 40 хвилин виснажливого очікування.

Перенести торт, який дихає теплом на дерев'яній дошці і скоріше зателефонуйте коханим: дайте їм радіс з вами, вдихаючи терпкий запах розмарину, кокетично переривається ніжністю кориці. Вранці холодний торт порадує ще краще.

Насолоджуйтесь зимовою вечерею! Видання

P.S. І пам'ятайте, що просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Фото: леді.tut.by/news/food/474093.html