Ensaimadas - чудовий Іспанські бункери

Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час. Вони м'які, повітряні, з ніжним вершковим смаком. Дуже гарненько нарізати.

Масло для цих бункерів потрібно підібрати хорошу якість. Начинка може бути будь-яким, до смаку - яблука з корицею, гарбуз з родзинками, свіжими ягодами, будь-яким конфітюром, варенням або мармеладом. У моєму випадку це абрикосове варення.



Фото: ruchikrandhap.com

Інгредієнт:

для тесту:

• Борошно - 300г
• Сухі дріжджі - 1 ч.л.
• Сіль 1/2 ч.л.
• Цукор - 1/4 склянки
• Яйця - 1 шт.
• Рослинна олія - 2 ст.л. л.
• Тепла вода - 120 мл

Окремо:

• 100г вершкове масло, дуже м'яке.
• начинка за смаком (консервовані вишні; тертий гарбуз + цукор + кориця; яблука)
• Порошок

Підготовка


1,1 км У мисці змішувача з'єднати борошно, дріжджі, сіль, цукор і перемішати. Додайте залишилися інгредієнти, розмішайте з ложкою, а потім з насадкою гачка, перемішайте тісто на еластичність 10 хвилин. Тісто повинна бути м'яким, але не липкою. Перемішайте тісто в чашу змащувати маслом, накрийте харчовою плівкою і залиште на підход до подвійного.

2,2 км Обкладинка лотка з папером для випічки. Розділіть тісто на 4 частини.

3. У Змащувати робочу поверхню маслом. Візьміть частину тесту і простягайте її в прямокутник на стіл (У мене 27*38 см), потім змастити його рясно маслом.

4. У Покладіть начинку в ряд на більшу сторону і запустіть в рулетку. Роликовий вал.

5. Умань Покладіть бункер на сковороду, змастите зверху невеликою кількістю олії. Виконайте те ж саме з рештою тесту. Помістіть в теплі місця, щоб булочки вийшли знову, за 30-40 хвилин. Тепла духовка до 180C.

6. Жнівень Випікайте бункери на 20 хвилин або до готовності.

Готові гарячі бункери посипають цукровою пудрою і кладуть на грилі до повного охолодження. опублікований

P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: vk.com/bestvkclub?w=wall-85254668_12072