Розумний торт без суєти: просто перемішайте все і залийте на чаші!

Смачний торт - це ідеальний солодкий рецепт випічки для зайнятої жінки. Не потрібно готувати окремо бісквіт, солити і вершки. Досить просто перемішати все і залити на чашу. У блюдо стане те, що воно повинно бути. Як це зробити – читайте далі.

р.





Почати з інгредієнтами.

Сам торт досить дешевий. Суддя для себе. Буде потрібно:

- 1 літр молока

- 7-8 яєць.

320г цукру

- 200г борошна

Упаковка (250 г) вершкового масла

- 2 ст.л. води

- цукровий порошок для посипання і ваніліну для аромату

Про нас

Спробуйте приготувати торт з половиною порції. Якщо щось не виходить, ви ще маєте можливість переоцінити її. З якоїсь причини, здається, що все вийде вперше!

Як перемішувати тісто

По-перше, розтопити всю олію і залишити на охолодженні до кімнатної температури. Далі відокремити білки від жовтків (приховати білки в холодильнику).





Потім починаємо збивання жовтків з цукром і водою до білої маси. Ванілін можна додати на даному етапі. Тонкий потік залити розтопленим маслом.





Готуємо борошно. Щоб наситити його киснем, просіяти 3 рази.

Р



Тепер додайте борошно до збитої маси. До цього повільно і додають порції молока (м'як повинен бути теплом, але не спекотним).





А тепер вийняти білки, побити на міцну піну (для цього додайте щіпку солі до білків). І поступово включаємо білкову масу в наше тісто. Формування грудок нормально. Не хвилюйтеся. Похиліть повільно, щоб зробити тісто повітряним.

р.



І заливаємо нашу масу в форму випічки, змащуємо вершковим маслом (також можна додатково порошувати борошном або зробити пергаментний папір). Випікати в духовці при температурі 175 градусів 80 хвилин. Додайте торт охолонути при кімнатній температурі, а потім покласти в холодильник на годину. Останнім днем, але найсмачніший торт стає вранці, ялина готується ввечері. Також можна прикрасити його, посипати порошком, нарізати на різні форми.

зрілі

Не хвилюйтеся, тісто буде виглядати як суп. Це нормально. При випіканні страва досягне бажаних параметрів і набудуть три шари: бісквіт, суфле, вершки.

• Маргарину можна використовувати замість вершкового масла. Експерименти показали, що це не впливає на смак.
• Спробуйте не їсти його теплими, хоча. Торт, дозрівання в холодильнику, знайде свій справжній смак.
• До тесту можна додати кокосові стружки, а замість води - ром, коньяк, лікер.
• Якщо у вас є електрична духовка, 45 хвилин досить для випічки.
• Спробуйте не використовувати знімну форму для випічки.

Р

• Іноді при випіканні цей торт може сформувати тріщину. Це рідко і причина важко визначити. Тому, просто в разі, рекомендуємо використовувати техніку, так як при випіканні млинців: покладіть ємність води під дно хлібопекарської сковороди, і покрийте торт фольгою за останні 15-20 хвилин. Однак в цьому випадку шари можна сформувати не три, але два – бісквіт і крем.

Експеримент, адже це дуже простий, дешевий і неймовірно смачний десерт, який не залишить байдужим навіть найсучасніший гурман.

Бон привіт! Видання

Кредит: Міла Слободенюк

P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: miridei.com/idei-dlya-doma/idei-receptov/umnoe-pirozhnoe-retsept/miridei.com/idei-dlya-doma/idei-receptov/umnoe-pirozhnoe-retsept/