Рибні вафлі з оселедцем мус

Хрусткі вафлі з знайомим ароматом житнього хліба приправлені коріандром, ніжним мусом, що доповнює солодкий хлібний смак вафель. Яскраві яйця завершують картину. Смачний! А борошно, з якої виготовляються вафлі. Ви хочете знати, що це неправильно?





Рафтинги

• 10-15 дрібних вафель
• 1 ст.л. вареного борошна
• 9 ст. борошна пшеничного борошна
• 2 яйця
• 80мл оливкова олія
• 1 ст. цукру
• 1/2 ч.л. солі
• мелений коріандр, кмин, кардамон і кориця за смаком
• вода

Поєднайте всі сухі інгредієнти, перемішайте. Залийте масло, приводіть яйця, перемішайте, поступово вводять воду. Тісто необхідно отримати в консистенції як рідкого сметани. Залиште його на 10 хвилин.
Зробіть вафлі-трай. В той час як вафлі гарячі, ви можете вирізати прямі муги з них з різанням cookie.

Поза «Ложки»за 4 порції:

• 200 г філе оселедця
• 200 г сиру
• 1 невелика цибулина
• 1 зелене тверде яблуко, бажано кисло-солодке

У блендері, натерти до однорідної консистенції оселедця, невеликої цибулини, в пачці сиру (за смаком, ми зазвичай беремо 9%), лушпиння і вирізати яблуко. Готовий мус для охолодження.

Потім отримайте банку ікра ... Пом'якшити хрусткий ароматний вафлі зі свіжим мусом, в якому яблуко вдало доповнює оселедець, покласти ложку світіння прозорих яєць зверху - і насолоджуватися ...





Видання

P.S. І пам'ятайте, що просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: zveruska.livejournal.com/100234.html