Замість кефіру гілочки ...

Йогурт їсть на сніданок по всьому світу, особливо в США і Європі, і зараз (завдяки на рекламу) в нашій країні. На перший погляд існує безліч переваг йогурту для сніданку: наприклад, не потрібно варити, з'їсти комфортно, містить білок, пробіотиків і кальцію. І ось, куди закінчуються виступи. При цьому придбаний молочний йогурт:

• Вони зазвичай містять багато цукру, набагато більш розумні.
• Виготовлений з сильно обробленого молока з промислової ферми, що неетично і потенційно не дуже корисний.
• Виробництво таких йогуртів не вигідно для навколишнього середовища (сусідні ферми самі з викидами парникових газів, вуглецевих миль тощо) і створює гори з пластику у міських полігонах.

Звісно, можна купити веганський йогурт без цукру, але не заморожувати – їсти його трохи нудно. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

Але світло не з'явився на кефірі! Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз. - інші креативні веганські рішення. Ви можете заряджати вітамінами, антиоксидантами та білками без йогурту.


Кокосовий кефір

Це одна з кращих альтернатив йогурту. Кокосовий кефір має майже таку ж консистенцію, як йогурт (або нагадує сметану), крім того, що він більш повітряний і легкий, при цьому має приємний, солодкий і навіть десь «кремий» смак. Також містить здорові натуральні пробіотики (це буде залежати від сметани) і «добрих» жирів. Можна їсти кефір окремо, а з шматочками фруктів і натертих горіхів, або додати в вегетаріанські коктейлі.

Для приготування кокосового кефіру вам знадобиться «стартер» сметани або «стартер» йогуртової культури, а також, бажано, йогуртовий чай (все це зараз легко замовити в інтернеті). Як основу кефіру, кокосового молока, і злегка розведеного кокосового пюре (це також «пасти»), і навіть кокосового борошна на воді підходять. Кокосовий кефір займає менше часу на бродіння, ніж мигдальний кефір – близько 6-7 годин – і готовий! Не переборщити його або бути кислими.

Чиа насіння пудинг

Насіння Чіа відомо дуже корисним суперпродуктом. Звичайно, кожен знає, що вони можуть бути додані до гладкості. Але щоб зробити пудинг з них щось нове! І насправді це логічно, тому що ви можете отримати десерт, «навіть, дуже вершковий» за смаком і в той же час багатий клітковиною і білком!

Щоб зробити нашу пудинг, додайте насіння шию в будь-який незбираний «молочний», поставте їх в холодильник, і дайте їм набряк. Насіння має майже подвійний за розміром. Дуже зручно ставити їх на замочування вдень - він буде готовий вранці! Перед подачею на стіл можна додати, наприклад, фрукти, корицю, просочені сухофрукти, фруктові пюре, какао-порошок, кокосові стружки, ваніль або навіть ложку або два товстого кокосового кефіру з попереднього рецепта.

Смузі на тарілці.

«Смокті в тарілці» - це те ж гладкість, тільки злегка товста - така, що її з'їдають з ложкою і кладуть в чашу, а не заливають в склянку. Ця ідея в тренді. Чому не їсти чашу коктейлів на сніданок? Фрукти, овочі, вітаміни, веган «молоч» – все найбільш корисно! Ви можете поєднувати в такій «платі здоров’я» практично будь-яким: ягоди акаї з гарбузом, льону з свіжі фрукти, ягоди goji з тертим горіхом.


Сировина каша

Пройдемо всі застарілі візерунки. Після всього, вівсяний, як йогурт, також може бути приготований в сучасному, свіжому, віденський спосіб! Сира версія вівсяного - замочена нічна крупа - це також хороша альтернатива сумнівної корисності молочного йогурту з магазину. Ви можете вибрати цілі пластівці або маленькі – це зробить все більш, однорідне «чуббі». Коли замочування – і замочування найцікавіше з веганом «молоч», наприклад кокосом, а не водою! – слід зазначити, що пластівці підвищать розмір. Трав'яні пластівці мають багато волокон і білка, вони добре для серця і безумовно допоможуть досягти нових успіхів для тих веганів, які грають на спорт. Сировина каша може бути солодкою і не солодкою, наприклад, з додаванням тертих овочів або зелені - справа смаку і звички!


Фруктові пюре

Фруктові пюре не тільки люблять діти! На відміну від коктейлів або йогурту, фруктовий пюре містить менше калорій, але також дуже здоровий, і багатий вітамінами і клітковиною. Ви можете почати, зробивши простий (і залізо-багатий) розтертий яблуко, після чого ввімкніть уяву і поступово розширите свої горизонти. У будь-якому фруктовому пюре чудово додавати насіння меленої льону, ягоди хі, насіння хі, а також щіпку меленої кориці або горіха. І, нарешті, нічого не заважає вам з декорування однорідної маси пюре з шматочками фруктів і ягід, гілочка свіжої м'яти або іншої зелені підходить для смаку. опублікований

P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: vegjournal.ru/pitanie/retsepty/1415-vmesto-yogurta-na-zavtrak-veganskie-alternativy. Українська