Спрощені гарбузові бункери

Сьогодні ми збираємо гарбузи. Трохи, досить, pussy "suns." М'якоть бункера ніжна і яскрава. Такі випічка підходять навіть для найменших (тільки для видалення арахісу перед подачею малюка).

15 шт.

Склад:

• 150г гарбузове пюре
• 125г цільне молоко
• 200 г марин
• 300 г пшеничного борошна
• 60г несоленої кімнатної температури масла
• 40г дрібний цукор пісок
• 10г сіль
• 2 жовтки + 1 яйце
• +1 яйця збиті щіпкою солі, для глазурування
• + борошно посипати

Спосіб приготування:

Чистка гарбуза:
гарбуз, пілінг з серцевини, але не пілінг від шкіри, нарізають на шматочки і варять в пароварці протягом 30 хвилин. Нехай гарбуз охолоне. І беремо м'якоть шкіру і нарізаємо її на шматочки.
За допомогою блендера (або сито) ми перетворюємо наш паровий гарбуз в пюре.

Земз:

Змішайте тісто і залиште, щоб піднятися на 1 годину в теплому місці, накриваючи чашу рушником.

Формування та випікання бункерів:

З округлою стороною брухту відваріть тісто на злегка посипати робочою поверхнею борошна і розділіть на 15 частин для бункерів.
Формуйте кожен шматок тесту в бункер, тобто переверніть краю до центру тесту і натискайте добре пальцями, перетворюючи кульку. Поверніть м'яч і розкачати його між пальми, розгладивши шви.

Зробіть надрізи по краю бункерів без досягнення центру. Поставте палець посередині.
Поставте заготовки на сковороді (якщо не підійде – потім кілька) на достатній відстані один від одного.

Залиште піднімати на 1 годину під рушником, після чого змащувати кожну булочку з яєчною глазур'ю і вставити шматочки горіхів в центр, імітуючи гарбузовий стебло. Випікати в духовці нагріти до 190 градусів 8-10 хвилин до появи скоринки. опублікований

P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki



English, Українська, Français...