8 Найпопулярніші рецепти Apple Pie

Кожен любить яблука. Цей здоровий фрукт знайомий всім дорослим і дітям. Використовується в свіжому або запеченому вигляді. З яблук, готують дуже смачні варення, варення і навіть салати. Яблука - найкраща фарширована для пирогів.

Неймовірна популярність серед господині користується бісквітним пирогом з яблуками «Харлотте». Сьогодні існує безліч рецептів, як зробити смачний яблучний пиріг. Ми пропонуємо Вам найкращі та популярні з них. І легендарний рецепт яблучного пирога Цвєтаєва з фото та докладними інструкціями.

Рецепт пирога Марина Цвєтаєва



Пиріг Tsvetaev з яблуками - дивовижне тісто, як для повсякденного, так і святкового столу.

Тісто буде потрібно:

• Масло вершкове масло - сто і п'ятдесят грам.
• Сіль - щіпка.
• Посівна пшенична борошно - двісті і п'ятдесят грам.
• Одна сто грам сметани становить 20 відсотків жиру.
• Порошок для випічки - одна чайна ложка.

Для заливки:

• Один яйце.
• Дві сотні і двадцять грам цукру.
• Сметана охолоджена - двісті і п'ятдесят грам.
• Кіннамон є однією чайною ложкою.
• Борошно дві столові ложки.

Начинка зажадає п'яти середніх і кислих яблук. Займіть одну годину, щоб зробити цей торт. Рецепт розрахований на шість порцій.

Розтоплене масло, змішане зі сметаною до отримання однорідної маси. Посів разом з розпушувачем борошна поступово додається до цієї маси. Тісто повинна бути м'яким. Загортаємо її в кульку, загортаємо її в плівку і кладемо її в холод, наприклад, в холодильнику, за сорок хвилин. Очищаємо яблука від шкіри і розрізаємо їх тонкими пластинами.

Починаємо готувати заливку. Збиваємо яйце з виделкою або вінком. Змішайте сметану, цукор і корицю і додайте збите яйце до цієї суміші. Добре перемішати і додати частини борошна. Для отримання однорідної маси необхідно збити міксером протягом трьох хвилин до утворення піни. Охолоджене тісто розгортається. Пластина викладається у вигляді попередньо змащується маслом, формуючими сторонами. Нарізані яблука і викладають по всій поверхні тесту. Потім залийте торт вареною заливкою і відправте в духовку для випічки.

Випіканий торт слід запікати при температурі сто і вісімдесяти градусів п'ятдесят хвилин. Візьміть погляд на апетитний торт Цвєтаїв з яблуками, рецептом і фотографіями якого надаються вище.

Американський Пиріг (не кіно, але справжній пиріг)486222 Габаритний зображення



Традиційний американський яблучний пиріг дуже популярний серед любителів пекарні. Запечена без яєць.Така випічка буде вимагати:

• Борошно триста грам.
• Вайт Бабуся Сміт яблука.
• Масло двісті грамів.
• Половина чайної ложки лимонного соку.
• Два чайні ложки крохмалю.
• Дві сотні і двадцять грам цукру.
• Вода є однією чайною ложкою.
• Сіль і кориця смак хороший.

Час приготування два години. Ця кількість продуктів призначена для шести порцій.

Крок за кроком:

Нагріваємо вершкове масло до кімнатної температури і нарізаємо невеликими шматочками. Просіюємо через борошно сіллю, додаємо подрібнену олію і втираємо її до тих пір, поки не отримаємо крихти. Потім перемішуємо воду лимонним соком і заливаємо тонкий потік в суху суміш. Змішайте тісто, прокочуйте його в просвіт і видаліть його в прохолодному місці півгодини. Змийте яблуками шкіркою, наріжте на скибочки. Ми обприскуємо їх лимонним соком, додаємо цукор і крохмаль до них. Ми перемішуємо все. Охолоджене тісто ділиться на дві третини. Чим більший шматок розгортається і викладається у вигляді для випічки діаметром двадцять-два сантиметрів. Натирання поверхні тесту виделкою. Потім рівномірно викладіть шматочки яблук і покрийте другий прокатний шар тіста. Перекручуємо краю торта і робимо отвір посередині. Трохи збитий яйце змастити поверхню тесту і посипати цукром. Не потрібно. Нагріваємо духовку до сто і вісімдесяти градусів і відправляємо торт запікати - точно за годину. Такі випічка повинні служити охолодженим, щоб начинка не витікає.

Швидкий польський торт



Яблуневий пиріжок Варшави - це смачний десерт, який займає лише сороку хвилин. Рецепт цього торта розрахований на шість осіб і складається з наступних: інгредієнти:

• Борошно пшеничне двісті грам.
• Семоліна - двісті грами.
• Цукор два сто грамів.
• Масло - сто грамів.
• Один лимон.
• Сім яблук.
• Лимонна шкірка і кориця за смаком.

Приготуйте начинку першим. Миємо яблука без шкірки рубайте на велику тертці. Так що натерта маса не затемне, поливати його лимонним соком. Потім додайте корицю і апельсинову шкірку. На дні форми для випічки ми викладаємо папером. Цей торт об'ємний, тому не можна обійтися без паперу. Варіант змащування форми просто з маслом в цьому випадку не підходить.

Змішайте крупу, борошно, цукровий пісок і розпушувач. На дні форми залийте третю частину борошняної суміші і вирівняйте її добре. На поверхні викласти третину з тертих яблук, потім знову залити борошно суміш, чергуючи шари. На самому верху кладуть скибочки маргарином або вершковим маслом.

Для запікання варшавського торта в духовці нагріта до двохсот градусів зап'ять хвилин. Якщо зверху стоїть скоринка, то торт вже запечений. Подається на блюдо, охолоджується і подається на стіл. Спостереження за кроком всі етапи, запікати дивно смачним Варшавським тортом не складе труднощі навіть для коштовної варти.

Король коньяковий пиріг Р



Леш королівський яблучний пиріг - це реальне створення варень. Це чудовий десерт для святкового столу.

Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

• Одна і половина склянки борошна для тіста, дві і півкулі для посипання і дві столові ложки для приготування начинки.
• Масло - вісімдесяти грамів для тіста, сто і п'ятнадцять грам для посипання і сорок грамів для начинки.
• Один курячий яйце і один жовток в тісті і два яйця і один білок - для начинки.
• Одна столова ложка сметани в тісто і половина склянки в начинці.
• П'ятдесят грам цукру на тісто, на порошку - два і півсклянки і однакова кількість для начинки.
• Десять грамів розпушувача на тісто і однакової кількості в посипці.
• Два пакети ванільного цукру - один в начинці і один в посипці.
• Сіль - щіпка.
• 50 мл коньяку.
• Вісімсот грам солодких і кислих яблук.

Робимо тісто першим. У мисці перемішуємо сухі інгредієнти - розпушувач, борошно, цукор і сіль. Потім додайте вершкове масло. Все це ретельно потерти і додати яйця, сметану. Змішайте тісто добре, загорніть його в харчову плівку і вставте її в холод протягом тридцять хвилин. Змішайте всі інгредієнти для посипання: спочатку ванілін, розпушувач, борошно і цукор, потім розтоплений маслом. Ми очищаємо все і ставимо його в холодне місце.

Останній крок стане приготуванням начинки. Очищені яблука нарізають на скибочки. Додати вершкове масло, ванілін і цукор. Викласти протягом п'яти хвилин, впливати на коньяку. У окрему ємність збийте цукор яйцями і борошном, залийте сметану і добре збийте вінком. Поєднуємо тушковані яблука з збитою заливкою і залишаємо їх.

Охолоджене тісто, розкачати і викласти в круглу форму для випічки. На дно ємності можна покласти пергамент або змащувати форму маслом. Тісто потрібно викласти так, щоб на краях з'являються боки. Покладаємо начинку на її поверхні. Ми беремо крихту з холодильника, втираємо її знову до тих пір, поки вона не стане невеликою і однорідною. Далі розподіляємо її рівномірно над поверхнею.

Надішліть торт в духовку для випічки температурою сто і вісімдесяти градусів за п'ятдесят хвилин. Виготовлений королівський торт вийнятий з форми, нехай класний. Можна прикрасити такі випічка зверху цукровою пудрою.

Сметанний пиріг з яблуками



Це ніжна і дуже смачна тістечка, яку можна приготувати в сорокі хвилини.

Цей продукт буде потрібно:

• Борошно два склянки.
• Один яйце, один шт.
• Одна склянка сметани становить 20 відсотків жиру.
• Сода - 1⁄2 чайної ложки.
• сто і двадцять грам вершкового масла.
• Один стакан цукру.
• П'ять яблук.
• Кіннамон на кінчик ножа і щіпка ванільного цукру.

Подрібнити вершкове масло сто грам цукру, додати половину склянки сметани, соди. Потім додаємо борошно і перемішуємо тісто. Змащувати форму. Поширюємо тісто внизу, утворюючи невеликі сторони. Очищаємо яблука і нарізаємо їх.

Залийте: потерти одну яйце сот грам цукру, додати половину склянки сметани і дві столові ложки борошна. Добре перемішати до однорідної маси виходить без грудочок. Для пряного смаку можна додати трохи кориці і ванільний цукор. Випікати сметану і яблучний пиріг в духовці при температурі сто і сімдесяти градусів за сорок хвилин. Перед подачею на стіл, торт повинен бути охолоджений.

Пиріг з яблуками на кефірі756480



Дуже легко і швидко. Ця пишна і ароматна паста - це справжня делікація, як для всієї родини, так і для гостей.

Основні інгредієнти:

• Один яйце.
• Цукровий пісок - дві сотні грамів.
• Кефір є одним склом.
• Борошно пшеничне, два склянки.
• Одна і половина чайної ложки розпушувача.
• Дво третинне скло рафінованої соняшникової олії.
• Один великий яблуко.
• Щоб посипати цукровою пудрою.

Збиваємо яйце з цукром, заливаємо кефір, знову збиваємо. Потім ми посипаємо борошном, розпушувачем і перемішуємо до отримання однорідної маси. Додати до цього рослинного масла і знову збити. Видаліть середину яблука і наріжте її на шматочки. Змішайте рідке тісто з нарізаними яблуками і залийте в форму для випічки. Нагріваємо духовку до сотні і дев'ятдесят градусів і відправляємо торт для випічки. Пиріг для п'яти хвилин. Ви можете перевірити свою готовність з зубцем.

Після випічка охолоджується, її можна видалити з контейнера, злегка посипати порошком і подається на стіл.

Яблучний пиріг з сиром



Це успішне поєднання солодкого тіста з фруктами і ніжним запеченим заливанням.

Інгредієнт:

• Борошно пшеничне одне скло.
• Масло - сто грамів.
• Цукровий пісок - дві сотні грамів.
• Порошок для випічки - одна чайна ложка.
• Куряче яйце два.
• П'ять середніх яблук.
• Три сотні грамів сиру.
• Кефір, три столові ложки.

Чилі вершковий режим на шматках і рубають сто грамами цукру. Додайте одну склянку борошна, 1⁄2 чайної ложки розпушувача і яйце. Перемішайте тісто так, щоб він не прилипав до рук. При необхідності додається борошно. Одна третина тесту зрізається, загортається в харчову плівку і направляють на морозильну камеру, решта плівки поміщається в холодильник. Тепер можна почати готувати начинку. Змиваємо яблука навпіл і знімаємо серцевину, нарізаємо тонкими скибочками.

Далі ми виготовляємо обрізку. З виделкою перемішуємо сир, щоб не було грудок. Змішайте з кефіром, яйцем і рештою цукру. Доповнення ванільного цукру і розпушувача - половина чайної ложки. Ми змішуємо все добре і отримаєте солодку однорідну товсту масу. Вийняти тісто охолодженим в холодильнику, викладають на форму, роблячи невеликі сторони.

Дно форми покривається хлібопекарським папером, змащеним маслом соняшника. Шар тесту повинен бути дуже тонким. На її поверхні рівномірно розподіляють зрізані яблука.
Посипаємо тісто з морозильної камери зверху. Надішліть торт для випічки в духовці температурою сто і вісімдесяти градусів за годину.

Класичний дріжджовий пиріг



Най пишні і красиві з усього - яблучний пиріг на дріжджовому тісті. Інгредієнти для приготування тесту:

• Борошно пшеничне - триста і п'ятдесят грам.
• Молоко - сто і п'ятдесят грамів.
• Сухі дріжджі є однією чайною ложкою.
• Сіль - половина чайної ложки.
• Цукровий пісок - дві столові ложки.
• Куряче яйце.
• Маргарін або вершкове масло - п'ятдесят грам.

Для начинки потрібно взяти п'ять середніх яблук. Бажано використовувати плоди кислих сортів. Цукор і кориця за смаком, в залежності від кислотності фруктів і одного яйця, щоб змастити поверхню торта перед випіканням. Заливаємо дріжджі в пластину, заливаємо водою. Одна чайна ложка сухих дріжджів зажадає п'ять чайних ложки води. Залиште на п'ятнадцять хвилин, потім перемішайте, додайте молоко, борошно, цукор. В результаті виходить дріжджовий чаттер.

Після пінопласту можна перемішати тісто. Сіль і цукор змішують, додаючи решту просіяного борошна. Збиваємо яйце окремо, потім заливаємо її в суху суміш, додаємо розм'якшене масло і ретельно подрібнюємо все. У отриманій крихті залийте дріжджовий чаттер, помішайте. Борошно можна заповнювати при необхідності.

Тісто повинна бути м'якою, при цьому не поширюється. Покриваємо його двадцять хвилин з кришкою. Потім ми відкриваємо і перемішуємо її знову до однорідності. Після цього накриємо тісто і кладемо його в тепле місце до тих пір, поки він не подвоює в об'ємі, потім знову перемішуємо і даємо йому підхід знову.

Готове тісто розгортається за розміром форми. Змастити форму маслом і посипати борошном. Пластина тесту викладається на форму так, щоб її краю повністю закриті зсередини. Надмірне тісто, що надходить над боками, розрізається. Вони можуть прикрасити торт перед випіканням.

Така заготовка покрита плівкою і зліва на тридцять хвилин. Начинка яблук може бути підготовлена різними способами. Очищені яблука нарізають на скибочки і розкладають на поверхні тесту. Також яблука можна обсмажити на вершковому маслі до половини готовності, охолоджувати і викласти на тісто. Бажано робити начинку перед укладанням в торт, щоб яблука не затемніли. Зверху можна посипати корицею і цукром.

Краї торта змащують злегка збитим яйцем і направляють на попередньо розігріту духовку. Випічка такого дріжджового пирога необхідно при температурі двохсот хвилин. Запечена коржа ще гаряча змащена маслом, щоб пом'якшити скоринки, а потім посипати порошком. Видання

Автор: Мар'янн Павлой

P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki



Джерело: sait-pro-dachu.ru/xotite-vkusnyj-yablochnyj-pirog-u-nas-est-8-samyx-populyarnyx-receptov/