Оригінальна цибуля варення

Цибулевий джем не тільки оригінальний і незвичайний, але і дуже смачний, тому він стане відмінним доповненням до будь-якої страви. Цибулевий варення подається з рибою, а також з сирним тостом.





Вам потрібно:

• Цибулю цибулю 1,5 кг.
• Цукор - 200 г.
• Вино сухе - 200 мл.
• Масло - 50г.
• Вино або фруктовий оцет - 3 ст.л.
• Щітка (сухий) - 1 ч. ложка.
• Заземний коріандр - 0,5 години ложка.
• Сіль - 2/3 ложки.

підготовка

Цибулю очищають, промивають і зрізають тонкими напівнапружечками.

У сотеїніці розтоплюють вершкове масло, викладають цибулю і лангушують її на слабкому вогні, поки воно стає прозорим.

Потім чебрець, коріандр, сіль, цукор, оцет, вино додають в неї, все добре перемішують.

Як тільки суміш кип'ятить, вогонь зводиться до мінімуму. Варення, постійно помішуючи, поки цибулю стає карамелізованою.

Готовий ріпчастий варення упаковують в стерилізовані банки, розкочуються кришками і зберігаються в прохолодному темному приміщенні. Видання

P.S. І пам'ятайте, що просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: 7dach.ru/Exspert/15-receptov-samyh-neobychnyh-zagotovok-43917.html