Десяти пісних цукерок

Новий рік – неоднозначна дата для церковної сім’ї. З одного боку - строгий швидкий, на іншому бенкеті з сусідами і близькими і дітьми, сумні очі шукають торти і торти. Третя Різдво, довгоочікуваний і радісний відпочинок. А з четвертим - ви можете порадувати малюків, поважати свою матір'ю і ласувати своїх друзів смачними, не порушуючи канон.

Пропонуємо Вам, дорогі господині, 10 рецептів пісних, красивих і святкових солодощів.

Український



Краса цього торта, який навіть не запечений, знаходиться в горіхах кешью, кокосовому крему і свіжих ягід. Замочіть 0,5 кг кешью на ніч. У ранковому подрібнити в блендері 10 дат, 150 г горіхової суміші (каштани, мигдаль, горіхи) з 1 ст. л кокосового молока, викласти на основі лляної харчовою плівкою. Потім подрібнити кав'ярня з 1 бананом, 1 ст.л., мед і 1 ст.л. кокосового молока. 2\3 вершки покласти у форму. 1\3 змішати з 200 г яскравих ягід, збивати, викласти зверху. Відправте його в морозильну ніч. Перед подачею посипати кокосові стружки і прикрасити все, що вам подобається. Це смачно!

Імбир р.



«чип» пряників знаходиться в чудовому ароматі, легкості випічки і здатності грати з рецептом. Основа - 0,5 кг житнього борошна, змішаного з 0,5 кг меду або цукрового сиропу і мішком хлібопекарського порошку. Потім 2 ст.л. ромба і / або 1 ст.л. ложка тертого імбиру, 1 ст. ложка цитрусової шкірки, 2 ст.л. ложки подрібнених горіхів, насіння, кунжуту або дрібних полотен додають в тісто. Найголовніше - суміш ароматних спецій. Збір на смак бадян, кориці, гвоздики, кардамон, горіх Нагрійте мед, просіяйте борошно, перемішайте з розпушувачем і горіхами, замішайте клейке тісто на меді. Розгорніть її в шар товщиною 1-1,5 см, виріжте фігурки, випікайте. Готові пряники повинні стоятися (висота на ялинці) не менше 24 годин, інакше вони будуть жорсткі.

Козинаки



Проста, дешева і улюблена дитячою домішкою. Вам буде потрібно 200 г цукру, 2-4 ст.л. води, 1 ч.л. лимонного соку, 100 г насіння соняшнику або кунжуту, горіхів, арахісу або мигдалю за смаком. Посмажити насіння або горіхи до золотистого. Приготуйте форму для козаків, покрийте його пергаментним папером і змащуйте її маслом. Варити в каструлі з цукру, води і лимонного соку, до красивого кольору слабкої кави. Соніть наповнювач, перемішайте дуже швидко і залийте в форму. Коли делікація починає замерзнути, зробіть надрізи на м'якій поверхні, щоб вона була зручніше перерву на порційні шматки. І насолоджуватися!

Желе



Легкий, красивий і нескінченно різноманітний десерт. Якщо ви спрощуєте завдання і користуєтеся готовими сумками, навіть батьком або школярем. Якщо ви стежите за прикладом онуків і варіть з цукровими смородини або кальмарами - це буде оригінальним. І золотою рисою є підстава агар-агару, натурального барвника (юїце буряка, малини, вишні, хребта, морква, ірхмерний, шафран), фруктів, ягідного або змішаного наповнювача і декору - листя м'яти, цільні ягоди, овочевий крем, посипання або начинка. Соак 4 ч.л. агар-агар, додати склянку води, склянку цукру, довести до кипіння, кип'ятити 30 секунд, відключати, додати барвник, сироп і / або наповнювач, залити в форми, покласти в холодильник, після 6-8 годин витягти і прикрасити. Войла!

Фруктовий салат



Дієта, смачна і корисна страва. Особливістю є поєднання смаків і консистенції різних компонентів. М'які банани і зернові шматочки груші, слизькі ананаси і в'язких дат, ніжний періммон і оббивні яблука. Сметана і солодка слива, насичена цитрусова і спокійна чорниця, саворий малина і екзотичні манго. Ви можете додати горіхи, цукерки, насіння, тертий шоколад, посипати кокосовими стружками або кукурудзяними пластівцями (пропорція), додати ваніль або корицю. Соус в швидкому виконанні виготовляється з збитих вершків або сметани з цукром, в пісному - від сиропу, рослинного або кокосового крему.

Льодяники



Так, ті ж кокерелі на палиці, які продаються гіпси в парках (покупка їх категорично заборонено!). Рецепт є елементарним, як алфавіт. Приготувати і змащувати форму маслом (бокси з кучерявих цукерок, металеві кришки з банок і т.д.), зробити «легки» від матчів або зубних паличок. Варити сироп - 10 ст.л. л цукру на 10 ст.л. л води + 1 ст. л лимонного соку + натуральний харчовий барвник. Коли краплі сиропу починають замерзнути в воду - готовий. Залийте в форми, вставте «леги», дайте охолонути - і почувайте себе щасливими малюками.

Домашні цукерки



Особливо, солодкі кульки, індійський рецепт. Вам буде потрібно блендер (у крайніх випадках м'ясорубка), віскі помірно соковиті сухофрукти (дата, сушені абрикоси, чорносливи, родзинки), мед (1 ст. л. на 300 г суміші), посипання (кішка, кокосові гойдалки, какао-порошок, натерті горіхи) і начинка (заготовки банана, цитруса або диняного полотна, цільні мигдаль, лісові горіхи). 300 г очищених сухофруктів подрібнити, додавши мед і (якщо суміш занадто крихта) чверть банана. Зі своїми руками зволожують в воді, ліплять кульки розміром волоських горіхів, розтоплюють їх в плоский хліб, кладуть начинку посередині, розгортають, згортають в посипку, викладають на сковороду накриту фольгою або пергаментом, ставлять в холодильник на 4-6 годин. Зима і Калкутта на столі!

Шардо р.



Цей рецепт rips візерунки - як це, charlotka - і без яєць?! Однак роль яєць відмінно виконує подрібнені в пюре банан або половину склянки свіжовичавленої банана, яблука, кальмара або груші сік. Наріжте тонкими скибочками 3 кислих яблук, перемішайте в блендері склянку цукру, 150 мл рафінованої олії, щіпку солі, загусник (сочевиця або банан) до повного розчинення цукру, після чого поступово додайте просіяне борошно, розпушувач і ванілін до тесту. Покладіть яблука в оливу форму, залийте тісто і запікайте як звичайний charlotte. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу!

марципан



Пам'ятайте Nutcracker і marzipan цукерки ви можете тільки мріяти? Виявляється, милі та смішні їстівні іграшки легко варити в домашніх умовах. Замочити ввечері 200 г мигдалю, подрібнити в блендері, змішати з 100 г цукрового порошку, 2 ст.л. л. гаряча вода і краплі мигдальної сутності або чайної ложки ром або коньяку. Змішайте мигдальне тісто. І почувати себе як чарівний кондитерськик - марципан можна змішати з горіхами, родзинками, крупами, невеликими шматочками шоколаду, посипаними маком, кокосовими шайбами, какао-порошком, фарбованими натуральними харчовими барвниками і глазурованими «під снігом». З пластикової маси ви можете зробити що-небудь - майстри будувати замки, будувати вагони і будувати кораблі. А можна зробити плоди, троянди, свині або баранину. А в той же час - щось для різдвяного столу - марципан може зберігатися протягом двох місяців.

яблука в карамельі доб. 2



Красивий шматок їжі - підходить для дитячого дня народження. Візьміть 600 г дрібних яблук, варіть протягом 5 хвилин, злити і залишити на сухість. Можна змочити тканиною серветкою. Зробіть сироп 300 мл цукру і половину склянки води, коли краплі починають загустити в воді - копати яблука, ретельно прокопати з усіх боків, вийняти і покласти на пергамент на суху. Ви приклеїте "лег" в кожну яблуню. М'ятіть бар шоколаду в водяній бані, наріжте напівфабрикат, посипте кокосові стружки або кунжут. Дядько!

Щасливі свята Видання

P.S. І пам'ятайте, що просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: matrony.ru/desyat-postnyih-sladostey/