Цукерки з зеленим горохом

Дощів в Москві, все сіре і нудне зовні вікна. Щоб піднятися вгору, я терміново довелося приготувати сонце млинці з зеленим горохом і ароматними індійськими спеціями.

Інгредієнти на 2 порції:

• 1 склянка нутого борошна
• 2/3 ч.л. мелена кмин (зіра)
• 1/2 ч.л. меленої турмеричної
• 1/2 ч.л. какао перець
• 1/2 ч.л. солі
• 1 склянка води
• 2/3 склянки морозива зелений горох
• 1/2 перець чилі (або менше, якщо він дуже гострий), подрібнити
• 1/2 ст. л. свіжого тертого імбиру
• свіжа зелень (сланза, м'ята або зелена цибуля), курча

Заморожений зелений горох повинен бути дозволений в сковороді в гарячій воді протягом декількох хвилин, потім злегка розтягувати. Залиште його на охолодження.
Борошно просіяне разом з кмином, турмериком, перцем кешена та сіллю. Ретельно залити воду в неї, помішуючи так, щоб грудочки не утворюються. Додайте горох горох, тертим імбиром, подрібнений перець чилі і зелень. Залиште чохол на 20-30 хвилин.
Смажені млинці на нагрітій рослинній олії протягом 2 хвилин на кожну сторону до золотистого кольору.

р.

Подавати гарячий з овочевим салатом або натуральним йогуртом. Бон привіт! Видання



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

English, Українська, Français...