335
Чарівна троянда: яблучне ласощі для чаю
Сьогодні Я пропоную приготувати смачний і дуже красивий десерт - яблуні троянди з листового тіста з корицею і фруктовим варенням. Незважаючи на те, що здавалося б, яблуні троянди готують досить просто, і результат безсумнівно порадує вас.
Інгредієнт:
12-рожевий
Підготовка:
Пакет з відшаровеним тістом відкрити і залишити тісто на пилку. Для 12 яблуних троянд вам буде потрібно весь пакет, тобто 500 г.
Вирізати яблука навпіл і очистити середину.
Вирізати яблука в тонких смужках, так як можна - 1,5-2 мм.
Залийте в чашу 1,5-2 склянки теплої води і додайте сік з половини лимона. Ми занурюємо яблука в лимонну воду, щоб вони не затемніли і придбають приємну кислинку.
Покладіть чашу яблунь на скибочки в мікрохвильовці 3-4 хвилини. 4 хвилини при 800 Вт. Наша мета полягає в тому, щоб зігріти яблука, щоб вони могли легко згинатися без перерви. При цьому яблука не потрібно допускати, щоб стати м'яким і поширеним в руках. Так моніторіть процес самостійно, витягнувши одну скибочку з часу і перевірте її для гнучкості.
Якщо ви категорично не приймаєте обробку продуктів в мікрохвильовці, яблука не можна кип'ятити протягом тривалого часу.
Коли яблука готові, ми охолоджуємо їх трохи і зливаємо рідину через кооп. Яблука повинна бути практично сухим, ви можете змочити з паперовою серветкою.
Поставте в невелику склянку 3 повних столових ложки варення. У оригінальному рецепту - 3 ст.л. л. варення плюс 2 ст. л. л. води. Я не дуже погоджуюсь з тим, що вода робить дуже рідку суміш. Не потрібно додавати воду, зайва рідина для тесту без використання.
Покладіть склянку варення в мікрохвильовці 30 секунд, щоб вона не була настільки товстою, а потім перемішайте до однорідності.
Заливаємо трохи борошна на робочій поверхні і розкачати тісто в тонкий шар близько 27 * 42 см за розміром. Наріжте її на 6 смужки.
Середина кожної смуги змащується варенням. Не кладемо багато варення, досить до 2 чайних ложки разом з краями, буквально змащуємо на смужку, або ще джем під час випічки витікає і тісто буде вологим.
Покладіть скибочки яблук на смужку тіста і посипте їх корицею. Якщо вам не подобається кориця, можна обійтися без неї.
Прокочуємо тестову стрічку навпіл.
Тепер ретельно прокачати тісто з яблуками в рулоні. Наконечник змочується водою і фіксується таким чином, щоб тісто не розгортається.
Ми отримуємо цю милу яблуню троянду:
Так робимо інші троянди. Покладіть їх в силіконові млинці цвіль, щоб вони зберігали форму при випіканні. Якщо силіконова форма велика, як у мене (на 12 штук), радимо поставити її відразу, ще порожній, на сковороді.
Поставте чашу з формою в духовці, нагріта до 180-190 градусів, і запікайте на 45 хвилин. У цей час тісто добре запікають, але яблука починають горіти. Щоб уникнути цього, через 30 хвилин після початку випічки покрийте троянди фольгою. Також рекомендується запікати троянди за перші 30 хвилин на середній полиці духовки, а останні 15 хвилин (коли ви покриєте троянди фольгою) - на дні, щоб тісто краще запікати.
Готовий десерт посипається невеликим штампером з цукровою пудрою.
Яблуні троянди з листового тіста запашні, не дуже солодкі, але, навпаки, з легкою кислинкою, з хрусткою зовнішньої скоринки і м'якою всередині. Ви здивуєте своїх близьких, якщо ви готуєте їх. Я думаю, що це буде дуже смачним, якщо ви подаєте неперевершений, теплий десерт з морозивом. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Джерело: prosto-i-vkusno.com/yablochnye-rozy-iz-sloenogo-testa/
Інгредієнт:
12-рожевий
- 500г готового листового тіста
- 3-4 солодкі червоні або рожеві яблука з щільною скоринкою м'якоть
- 3 ст. л. фруктового або ягідного варення (абрикос або полуниця, наприклад)
- сік половини середнього лимона
- трохи борошна, щоб виготовити листкове тісто
- cinnamon (майбе без неї)
- порошок
Підготовка:
Пакет з відшаровеним тістом відкрити і залишити тісто на пилку. Для 12 яблуних троянд вам буде потрібно весь пакет, тобто 500 г.
Вирізати яблука навпіл і очистити середину.
Вирізати яблука в тонких смужках, так як можна - 1,5-2 мм.
Залийте в чашу 1,5-2 склянки теплої води і додайте сік з половини лимона. Ми занурюємо яблука в лимонну воду, щоб вони не затемніли і придбають приємну кислинку.
Покладіть чашу яблунь на скибочки в мікрохвильовці 3-4 хвилини. 4 хвилини при 800 Вт. Наша мета полягає в тому, щоб зігріти яблука, щоб вони могли легко згинатися без перерви. При цьому яблука не потрібно допускати, щоб стати м'яким і поширеним в руках. Так моніторіть процес самостійно, витягнувши одну скибочку з часу і перевірте її для гнучкості.
Якщо ви категорично не приймаєте обробку продуктів в мікрохвильовці, яблука не можна кип'ятити протягом тривалого часу.
Коли яблука готові, ми охолоджуємо їх трохи і зливаємо рідину через кооп. Яблука повинна бути практично сухим, ви можете змочити з паперовою серветкою.
Поставте в невелику склянку 3 повних столових ложки варення. У оригінальному рецепту - 3 ст.л. л. варення плюс 2 ст. л. л. води. Я не дуже погоджуюсь з тим, що вода робить дуже рідку суміш. Не потрібно додавати воду, зайва рідина для тесту без використання.
Покладіть склянку варення в мікрохвильовці 30 секунд, щоб вона не була настільки товстою, а потім перемішайте до однорідності.
Заливаємо трохи борошна на робочій поверхні і розкачати тісто в тонкий шар близько 27 * 42 см за розміром. Наріжте її на 6 смужки.
Середина кожної смуги змащується варенням. Не кладемо багато варення, досить до 2 чайних ложки разом з краями, буквально змащуємо на смужку, або ще джем під час випічки витікає і тісто буде вологим.
Покладіть скибочки яблук на смужку тіста і посипте їх корицею. Якщо вам не подобається кориця, можна обійтися без неї.
Прокочуємо тестову стрічку навпіл.
Тепер ретельно прокачати тісто з яблуками в рулоні. Наконечник змочується водою і фіксується таким чином, щоб тісто не розгортається.
Ми отримуємо цю милу яблуню троянду:
Так робимо інші троянди. Покладіть їх в силіконові млинці цвіль, щоб вони зберігали форму при випіканні. Якщо силіконова форма велика, як у мене (на 12 штук), радимо поставити її відразу, ще порожній, на сковороді.
Поставте чашу з формою в духовці, нагріта до 180-190 градусів, і запікайте на 45 хвилин. У цей час тісто добре запікають, але яблука починають горіти. Щоб уникнути цього, через 30 хвилин після початку випічки покрийте троянди фольгою. Також рекомендується запікати троянди за перші 30 хвилин на середній полиці духовки, а останні 15 хвилин (коли ви покриєте троянди фольгою) - на дні, щоб тісто краще запікати.
Готовий десерт посипається невеликим штампером з цукровою пудрою.
Яблуні троянди з листового тіста запашні, не дуже солодкі, але, навпаки, з легкою кислинкою, з хрусткою зовнішньої скоринки і м'якою всередині. Ви здивуєте своїх близьких, якщо ви готуєте їх. Я думаю, що це буде дуже смачним, якщо ви подаєте неперевершений, теплий десерт з морозивом. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Джерело: prosto-i-vkusno.com/yablochnye-rozy-iz-sloenogo-testa/