Снаїл з хребтом - швидкий і простий рецепт

Такий швидкий і простий рецепт. Майже Borek або Spanacopita, але з доступних продуктів. Дозування трохи довше, ніж читання. Смачний і холодний. До того, як ви їсти все.

Інгредієнт:

• 400г хребта
• 200г овець твердого сиру або бринза
• 1 невеликий крадіжка кропу
• 1 пакет тесту філо
• 3 ст.л. оливкової олії
• 1 яєчний жовток
• сіль, свіжо мелений чорний перець
• кунжут

Підготовка:

Нагріваємо духовку до 200 градусів.

Вимити шпинату, покласти в кооп, процідити окропом. Трохи прохолодно і злегка віджимати, щоб позбутися від зайвої вологи. Поставте в чашу, також втирайте сир або розсипте бринзу і додайте дрібно нарізаний кропу. Плетемо, сіллю - якщо сир несолиться.

Листи філо змащують оливковою пензлем і викладають на один одного в 3-4 шари. Вирізати смуги шириною 10 см. Покладіть начинку на одну з країв тестової стрічки, розкачати в тонкий рулон.

Покладіть пергаментний папір на горщик, змащуйте його маслом. Покладіть рулони швом вниз, скручуючи їх у вигляді равлика. Ви можете зробити одну велику равлику або кілька менших.

Стирайте жовток з щіпкою солі і чайною ложкою води. Змастити верхню частину равлики отриманою сумішшю, посипати кунжутом зернами. Випікайте близько 30 хвилин, в залежності від розміру отриманих проходів.

Успішно! опублікований





П.С. І пам'ятаєте, просто змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

English, Українська, Français...