Французький омлет з арубу

Основою Французького омлета є наявність свіжих яєць і солодкого вершкового масла. Насправді, нічого іншого потрібно для цього рецепта.

Зауважте, що рецепт омлета у французькому не входить до єдиного граму молока! І це правильно, так як смак страви залишається чистим, а колір приємний і натуральний.

Приготування омлету без молока досить простий. Але деякі господині не завжди перетворять красиву рулетку на перший раз. Не знепадайте, спробуйте і ви досягнете успіху!







Інгредієнт:

• куряче яйце - 2 шт;
• вершкове масло - 15 г;
• зелена цибуля - 2-3 пера;
• 10г арубу;
• сіль і спеції – додано до Вашого особистого смаку;
• Французька гірчиця для подачі.

Підготовка:

Рада: Важливо відзначити, що всі інгредієнти повинні бути при кімнатній температурі. Яйця розбиваються в глибоку пластину, злегка засоляють, при бажанні додають інші спеції і перець. Збиваємо яйця з вінком перед пінопластом.

Тепер підготуємо зелень. Ретельно вимити арубу і зелену цибулю. Зріжте їх вниз.

Тим часом нагріваємо каструлю, розтоплюємо масло в ній на дуже невеликому вогні.

Ми залишаємо каструлю на той же вогонь, залийте яєчну суміш в неї.

Захопити французьке омлет над сковородою. Ми обсмажуємо, або трохи обсмажуємо омлет на невеликому вогні.

Як тільки він «грапс» і «крос» стає цілим, заливаємо підготовлену зелень і починаємо акуратно перекручувати рулетку. Для зручності ми використовуємо силіконову лопатку. Ми посипаємо зеленню як рулон яєчного рулета.

Свердління омлету без молока відразу покласти на пластину. Нарізати навпіл, прикрасити зеленню і доповнювати ложкою гірчиці.





Це, французьке омлет з арубою і зеленою цибулею готовий! У блюдо подається гаряча, чудово поєднується з всілякими простими овочевими салатами або просто свіжими овочами. Видання



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: aquamaniya.ru/frantsuzskiy-omlet-s-rukkoloy/