Сирні пакети Suluguni і сирні рулони

Сирні пакети Suluguni

Вдово, магазин спійманих листів сиру свинини, тонкого, свіжого. Відповідно, відразу ж було ідея зробити сумки з гострим сиром. Традиційно такі мішки виготовляються з грузинськими сирними пряжками, горіхами, м'ятою, червоним перцем. Для браку аромату змінено інгредієнти.



Інгредієнт:
кілька листів сиру сулугуні

Ім'я * Якщо сир в шарах не доступний, можна зробити наступне: злегка прогрійте сир Сулугуні в мікрохвильовці або в кип'ятій воді, загортаючи його спочатку в термостійкий целофан, потім розкачати сир в тонкі шари і вирізати кола або квадрати з них для майбутніх мішків. Залишки сиру можна перегрівати і витягти з них нитки, які зав'язують сумки.

для заповнення:

Варіант 1:

  • сирний сир
  • зелена
  • лимонна шкірка
  • сік лимона
  • ароматний
  • сіль
Варіант 2:

  • Сир твердий, жир за смаком, у нас був нульовий
  • червоний гарячий перець в пластівці або свіжому вигляді, додатково
  • Горіхи
  • часник
  • паприка
  • ароматний
  • сіль
Для першого варіанту начинки перемішайте сир з зерна з дрібно нарізаними цибулями, пряними травами вибору, додайте трохи дрібно натертим лимонним пілінгом. Додайте сіль і лимонний сік за смаком.

Другий варіант більш традиційний. Додайте солодку паприку, дрібно нарізану гарячим перцем до обрізки,
подрібнені горіхи, часник, свіжі зелень, сіль за смаком. Добре змішування.

Покладіть начинку на середину кожного шару сиру, складіть краї у вигляді мішка і прокладайте в киплячій воді за допомогою шніту цибулю.





Сирні рулети

А тепер ще один варіант, щоб послужити цю просту і смачну сирну закуску.



Склади для рулонів:


  • Сулугуні
  • 9% жирний сир
  • зелена
  • петрушка
  • сік лимона
  • часник
  • сіль
Змішайте сир з дрібно нарізаними зеленню, сіллю, додайте лимонний сік і, якщо потрібно, притиснуте часник або перець горіння.

Сульгуні листи змащують отриманою начинкою, розкочуються в рулони і ставлять в холодильник на 30 хвилин.

Потім наріжте рулони і покладіть їх на тарілку, прикрасивши салатом і зеленню. опублікований



P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: zveruska.livejournal.com/38869.html