Ajapsandali в духовці

Якщо є баклажани, перець, помідори, цибулю і кінчальник Не сумнівайтеся про те, що робити з них. Весь пострадянський простір знає словоазіатки"і знає, як смачно це."

Ні, але деякі дізналися про нього з мультфільму. Аячпсандалі вже традиційна, перша річ на пікніці з шашликами, коли можна випікати овочі на вогонь, а, горіння, варити блюдо з них, майже таст'є, ніж найпашніше м'ясо.

Є багато рецептів для аячпсанділі, так як вбрання улюбленої народної страви. Так само, як про борщ, який правий. Більш правильно - будинок, той, що був потертий до бабусі і мами. Так ми не будемо говорити про те, які інгредієнти, в якій послідовності і які повинні бути приправлені, ми не будемо. Покажіть, як ми готуємо цю страву.

інгредієнти (за 4 порції):

• 4 баклажани
• 1 кг дрібної молодої картоплі
• 4 помідори
• 2 солодкі перці
• 2 цибулини
• 5-6 зубчики молодого часнику
• 1 пучок олівець
• 1 пучок базиліка (ми вважаємо зеленим)
• 4 ст.л. рослинної олії
• 50 мл води
• сіль, чорний перець

Як приготувати:

Вимийте картоплю, очищайте твердою щіткою від шкіри. Нарізати баклажани на скибочки. Наріжте перці, очистіть насіння, поріжте смуги. Наріжте помідори на 4 штуки. Очистити цибулю і порізати півкільцями.

Нагріваємо духовку до 180 градусів.

У горщику з товстим дном прогрійте рослинне масло, додайте цибулю, і варіть його на середньому вогні, щоб прозорості 2 хвилин. Додати картоплю в каструлю, обсмажити 3-4 хвилини. Додайте баклажани, перець, перемішайте і варіть ще 3-4 хвилини. Потім додайте помідори, залийте воду, посоліть, накрийте і кладемо тушку в нагрітій духовці 20 хвилин.

Дрібно нарізати очищені зубчики часнику, перемішати їх дрібно нарізаними зеленню.



Отримати каструлю з духовки, додати зелень часником в овочі, чорний мелений перець за смаком, перемішати, накрити кришкою і дати настоятися десять хвилин.

Всі ці прекрасні овочі замочують в ароматі зелені і часнику. А потім глибока пластина, брухт свіжого хліба і багато задоволення. Видання

З любов’ю!

P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: zveruska.livejournal.com/138715.html