Неприваблива капуста тушкована з вершками і яйцями

Склад

• півкоастер
  
  
• 4 Середньої картоплі
  
  
• 2 середніх цибулини
  
  
• 1 невеликий пакет кропу
  
  
• 4-6 яєць
  
  
• 300 мл вершки з жирністю 20-35%
  
  
• вершкове масло
  
  
• сіль, свіжо мелений чорний перець
  
  

Метод підготовки



1,1 км Готуємо капусту максимально тонко, видаляючи капелюшку і тверді шматки з основи листя капусти. Нарізати соломку занадто довго навпіл. Посипаємо капусту і збиваємо руками.

2,2 км Очистити картоплю і порізати на чверть. Тепер вирізати кожен квартал навпіл.

3. У Пілінг і дуже дрібно наріжте цибулю. У каструлі або товсто-знизеному сотейні, прогрійте 3 ст.л. вершкового масла, покладіть цибулю і обсмажте на невеликому вогні, часто помішуючи, 10 хвилин.

4. У Додайте картопля і капусту в каструлю, ретельно перемішайте. Покрийте кришку і лангуш на невеликий вогонь протягом 15 хвилин, протягом цього часу помішуючи пару разів. Якщо суміш виглядає занадто сухим, додайте трохи окропу.

5. Умань Тим часом варені цільні яйця, 8-9 хвилин. Прохолодити під струмом холодної води, очистити і вирізати великий.

6. Жнівень Додайте яйця і вершки до капусти з картоплею, перемішайте, закрийте і розм'якшіть до капусти і картоплі повністю м'які, близько 10 хвилин. Перед подачею перцевої маси, подальшої солі при необхідності посипаємо дрібно нарізаним кропом.







P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: www.gastronom.ru/recipe/31952/ragu-iz-kapusty-so-slivkami-i-yajcami