Що таке шкода червоного м'яса?

Люди розрізняються хімічним складом з інших ссавців, в тому числі їх найближчих ґрунтових родичів. Ця відмінність пов'язана з багатьма захворюваннями людини.

В організмі людини міститься sialic кислота, молекула якої трохи відрізняється від аналогічної молекули тварин.

Наші органи відхиляють версію молекули, що міститься в м’ясному м’ясі та молоці, як іноземній. З цієї причини постійне використання таких продуктів тварин негативно впливає на імунітет, і небезпечно для запалення, онкології і серцево-судинних захворювань.









Тваринний sialic кислота (N-гліколіленнурамінова кислота Neu5Gc) є іноземцем до тіла людини. А наша імунна система атакує її. Людина є єдиною ґрунтовкою, яку організм виробляє не Neu5Gc, але аналогічна молекула Neu5Ac, яка відрізняється тільки в одному додатковому кисневому атомі. Люди не мають ферменту, який перетворює Neu5Ac в Neu5Gc. Це сутність генетичних і біохімічних відмінних рис людини.

Дуже ймовірно, що з цієї причини люди не вживають кореневих органів, пересаджують з тварин.

Наслідки такої несумісності можуть бути набагато більшими, і це пов'язано з шкоду від вживання червоного м'яса, вираженого підвищеним ризиком ряду хронічних захворювань у людей.

Птахи не отримують раку, не мають серця і деяких інших захворювань, властивих людині, таких як астма або ревматоїдний артрит. Під ключі також не здатні отримати малярію, через те, що збудник цього захворювання захоплює клітини крові за допомогою sialic кислоти.

Це молекула, яка впливає на наше тіло, в залежності від їжі, яку ми їсти.







100 грам яловичого м'яса містить близько 12 тис. мкг Neu5Gc. В свинині і ягняти - майже половина стільки. В той же кількості м'яса птиці і маложирної риби міститься менше 50 мкг Neu5Gc.

Тести показують, що після вживання м'ясної їжі, в організмі з'являється цукор. Антитіла, що містяться в клітинах людини, реагують на чужорідну кислоту Neu5Gc. Це захисна реакція імунної системи може спровокувати запалення.









Пошкодження червоної м'ясної та м'ясної продукції полягає в тому, що їх застосування сприяє запаленню, захворювання раку і загострення, пов'язані з запаленням, такими як атеросклероз і цукровий діабет 2 типу.

Тому для того, щоб забезпечити білок до тіла, він безпечніше використовувати м'ясо птиці, риба та морепродукти, які містять сотні разів менше оцеїнової кислоти.Видання



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: dolgo-jv.ru/red_meat.html