Червона гречана не нудна бокова страва, але самостійна і смачна страва!

Пшениця була дуже різною. І вже давно приготував, за години. Бабця додала до неї при приготуванні трохи соди, смак не змінився, а колір став коричнево-червоним, а кожен зерно гречки був щільний, а каша - крихка. Поточний, запарений, зерно не такий же колір і не той же смак. Але є простий спосіб зробити смак гречки багатше, а блюдо з нього розсипається, зерна до зерна. Все, що потрібно, щоб загорнути її заздалегідь в сухій сковороді, щоб з'явитися горіховий смак і злегка золотистий колір.

З чим вона - це вже кімната для фантазії. У нас є багато варіантів добавки, які ви можете написати маленьку книгу рецепта.

В той же час ми поділимося одним з наших улюблених способів зробити гречку не нудною стороною блюдо, але самостійне і смачне блюдо.

232834

Інгредієнт:

• 250г гречки
  
  
• 1 середні буряки (читати, варити або запікати)
  
  
• 1 цибулина
  
  
• 3 зубчики часнику
  
  
• 1 ч.л. лимонного соку
  
  
• 2 ст.л. рослинного масла
  
  
• сіль, чорний перець
  
  
• 750 мл окропу
  
  

Як приготувати:

Гречана крупа і сухі в сухому нагрітій сковороді, на середньому вогні, постійно помішуючи, протягом 4-5 хвилин. Переконайтеся, що крупа не горить, але тільки трохи змінила колір і набутий аромат. Покладіть обсмажену гречку на тарілку.

Цибулю і зубчики часнику очистити і дрібно нарізати. На нагрітій сковороді в рослинному маслі збережіть цибулю прозорості на 4-5 хвилин, потім додайте часник і варіть ще 1 хвилину на невеликому вогні.

Залийте крупи, залийте окропом, сіллю, перцем, кришкою і варіть на 15-20 хвилин на невеликому вогні до готовності гречки. Якщо рідина випаровується занадто швидко, додайте окропу під час процесу приготування.

Очистити і потерти буряк, змішати з готовою гречкою, додати сік лимона і прогріти на вогонь ще 2-3 хвилини.

Подавати, посипати зеленню, горіхами. Ви можете додати йогурт або сметану.

Гречка виходить, яскравий, крихкий, смачний і ароматний.



Видання



З любов'ю, насолоджуйтеся смачними стравами!



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: zveruska.livejournal.com/161426.html