Guacamole і 5 варіантів смачного соусу авокадо

Деякі дотримуються традиційної їжі, і хтось постійно хоче експериментувати і отримати нові смаки. Якщо ж страва подається під різними соусами, то відповідно смак буде абсолютно новим. Дуже популярні в мексиканській кухні. Для м'ясних, рибних і овочевих страв використовуються: Їм можна споживати, поширюючи на хліб або тост. Ми розглянемо соуси авокадо, які не тільки дадуть страви вишуканості, але і дуже корисні для тіла.

179533



соус Гуакамоле

Одним з найвідоміших соусів, які виготовляються з авокадо, є «Guacamole». Є багато рецептів приготування цього соусу, але його основні компоненти завжди залишаються незмінними. Так, соус "Гуакамоле" включає в себе авокадо м'якоть, сіль, а також сік лайма або лимона.

Для приготування соусу «Гуакамоле», авокадо необхідно очистити від шкіри, зняти кісточку і розтягнути виделкою. Також можна подрібнити авокадо блендером. У отриманій масі необхідно додати лимонний або вапняний сік, щоб він не втратив колір. Далі до отриманого соусу додають інші компоненти. Є «гуакамоле» з паприкою, зеленню, помідорами, цибулею та іншими інгредієнтами.

Соси авокадо з доданою сметаною

Рецепт 1.

Для цього соусу потрібно:

1 авокадо,

зелена цибуля і зелень,

1 зубчик часнику,

1-2 ст.л. сметани,

1 ст. сік лимона, сіль, перець.

Приготування. Зріжте плоди авокадо, видаліть кісточку і очищайте шкіру. Наріжте м'якоть на невеликі шматочки. Зелена цибуля і зелень мити і різати. Покладіть всі інгредієнти в блендері і подрібніть. Подаємо для м'ясних страв.

Рецепт 2.

Інгредієнт:

• авокадо, 2 шт.
• лимон, 1 шт.
• Сметана - 0,3 л,
• часник, 1 зуб,
• мелений чорний перець і сіль за смаком

Приготування. П'ятина авокадо рубати в пюре, додати сік 1 лимона і часнику, натерти в розчин. Потім додайте сметану, сіль і перець в пюре. Дуже добре перемішати все і подавати в рибні страви.

р.



Інші соуси авокадо

Рецепт 1й

Для приготування цього виробу Вам знадобиться:

• дозрівання авокадо - 3 шт,
• крем - 3 ст.л.
• сік вапняний - 3 ст.л.,
• часник - пів зуба,
• оливкова олія - 2 ст.л., сіль за смаком.

Приготування. Очистити авокадо і отримати кісточку. Нарізаємо м'якоть на скибочках і складаємо її в блендер. Потім додайте вершки, сіль, лаймовий сік, часник і перемішайте все добре. Поставте отриману масу в ємність і вставте в холодильник на 30 хвилин. Подавати на стіл оливковою олією.

Рецепт 2.

Для приготування необхідно:

• авокадо, 2 шт.
• йогурт - 05 ст.
• цибуля за смаком,
• сік лимона - 2 ст.л.,
• мелений перець - 1 щіпка,
• соус Табаско - 4-5 крапель,
• сіль за смаком.

Приготування. Помістіть всі інгредієнти в міксері і добре перемішайте. Подаємо до смаженої картоплі.

Рецепт 3.

Інгредієнт:

• авокадо, 1 шт.
• часник, 1 зуб,
• горіхи, 5 шт.
• базилік, 20.
• сіль за смаком.

Приготування. М'якоть очищених фруктів пропускають через сито, ядер горіха і часнику. Промийте базилік і відріжте його дрібно. Поставте все в блендер, додайте сіль і добре збийте.

Отже, соуси авокадо не втрачають свого природного кольору, обов'язково залити лимонним або вапняним соком на м'якоть фруктів. опублікований

JavaScript licenses API Веб-сайт Go1.13.8

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: krugznaniy.ru/article/sousy-iz-avokado/