Цибулю тонкощі і смачні цибулеві кільця

Неймовірно, що в нашій країні є рослина більш популярною, ніж цибулю. Крім того, що він є постійним і незамінним інгредієнтом в більшості страв національної кухні, він має безліч корисних властивостей. Цибулю є природний антибіотик, який підтримує імунітет і захищає нас від застуди. активізує обмін речовин, сприяє гемопоезу і очищенню крові, стимулює травлення.

Цибулю є одним з найвідоміших представників ріпчастої сім'ї, поряд з гондотами, леками і дикими цибулями. І хоча є багато сортів цибулі, мало хто пам'ятає їх імена, замість того, щоб їх розділити за кольором (червоний, білий, жовтий), смак (солодкий) або розмір (шалотний і перловий цибулю).

Ми розкриємо секрети та ділимося секретом виготовлення ріпчастих кілець.

3610Р. 4200Р.



Квітковий цибулюВи хочете доставити цибулю в домашніх умовах? Зверніть увагу на свій колір! Білий, жовтий і червоний цибулю краще зберігати.

Як правило, такі цибулі зібрані восени. По-перше, коріння вирізати безпосередньо в полі (разом верхню зелень), а потім цибулини залишають там на тиждень, щоб висохнути, після чого направляють на обробку. Технологічна обробка дозволяє продовжити тривалість зберігання цибулі.



Солодка цибулюСолодкі цибулі є одним з небагатьох представників яких групуються назвами - наприклад, Відалія або Валла Валла. Це набагато м'якше і солодкіше за смаком порівняно з червоними, білими і жовтими аналогами. Залежно від сорту, солодкі цибулі доступні з ранньої весни до кінця літа. Це означає, що якщо ви придбали такі цибулі в супермаркеті взимку, імпортували з іншої країни.



Маленькі цибуліСорти цієї цибулі можна групувати за назвою або розміром, але найчастіше невеликі цибулини називають перловими цибулями або цибулями. Невеликий розмір цибулини обумовлений місцем вирощування і ранньою врожайністю.

Як правило, невеликі цибулини найчастіше використовують для підкреслення їх форми і розміру. На жаль, вони важко очищати, тому вам доведеться або почистити їх, порізати корінь, а потім очистити, або просто вичавити цибулину в руці, після чого лушпи легко очищається.



Як зберегти або зберегти те, що залишилосяЗберігати його від продуктів з зубами і відрізками.

Зберігати в прохолодному (навіть краще темного) місці з хорошою вентиляцією і далеко від картоплі.

Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

Якщо вирізати цибулину, необхідно зберігати в пластиковому контейнері в холодильнику від тих продуктів, які можуть поглинати запах цибулі.



Як приготувати цибулю кільцяЦибулеві кільця є дуже популярними закусками в Європі та Америці, які подаються з пивом або повним закускою.





Інгредієнт:

• Великі цибулі, 2 шт.
• Яйця, 2 шт.
• Борошно - 0,5 склянки
• Мінеральні води - 0,5 склянки
• Сметана - 250г
• Часник - 4 зубчики
• Лимон - за смаком
• Зелений смак
• Овочева олія - за смаком
• перець, сіль, за смаком.
• Молоко - 0,5 склянки

Метод підготовки:

Вирізати цибулю кільцями не менше сантиметрової товщини. Замочити їх в молоці і покласти їх в холодильник на 10 хвилин.

Ми готуємо глину. Відокремити білки з жовтків. Жовтки змішують з борошном і охолодженою мінеральною водою, а білки збиваються окремо. Суміш для глини перемішують до однорідної маси, солі і перцю, потім додають збиті білки. Заварюємо 15 хвилин.

Тим часом робимо білий соус. Для цього змішайте сметану з подрібненим часником і додайте лимонний сік, сіль, перець і нарізану зелень за смаком. Це хороший мікс.

Нагріваємо вершкове масло в сковороді. Ми беремо цибулю кільця з молока і ставимо їх на серветку. Потім ми опускаємо кільця в матці і виводимо їх в нагрітій олії, після чого обсмажуємо на 2 хвилини з кожного боку. На блюдо покласти обсмажені кільця, а в середині покласти чашу з білим соусом.



З любов’ю!

P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: oppps.ru/lukovye-tonkosti-i-vkusnye-lukovye-kolca.html