Як зробити Французький суп Грантен

Інгредієнт:

• Шаллоти 200г,
• Оливкова олія 20 грам,
• Масло вершкове 20 грам.
• 20г борошна,
• Вино білий 20г,
• Перець чорний горох 10 г,
• Лист Laurel 1 шт,
• Тойм (Чабрец) 1 twig,
• Розмарин 1 гілка,
• М'який вершковий сир 40 грам,
• Сир Емментал 20г,
• боксерки

Підготовка:





1,1 км Шаллоти розрізають невеликою соломкою і обсмажують на суміші оливкового і вершкового масла до м'якого.

2,2 км Потім додайте борошно, додайте біле вино і доведіть до консистенції бульйон з чебрецем і розмарином.

3. У Вирізати і сушити або обсмажити в сухому каструлі.





4. У Перед подачею загущіть м'яким сиром, залийте на тарілку і накрийте всю поверхню супу з розтріскувачами.

5. Умань Посипати тертим сиром і обпекти пальником до утворення скоринки.



З любов'ю, насолоджуйтеся смачними стравами!

P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: oede.by/recipe/pervye_blyuda/lukovye_supy/francuzskaya_kuhnya_lukovyj_sup_graten/