Міні-гноки в вершковому соусі хребта

Njockey в вершковому соусі хребта. Хто не спробував? Ви, ймовірно, не знайдете таку людину більше.

Ще одна варіація з хребтом в самі гнеккі і в соусі. "Подвійний хребта", щоб говорити. З свіжим дотиком лимонної шкірки і гострим смаком горгонзоли.

р.



Інгредієнти для 4 порції:

  • 500г крихкої картоплі
  • 1 яйце
  • 150г борошна
  • 100 г листя хребта
  • 2 ст.л. тертого пармезану
  • сіль
Для соусу:

  • 1 невелика цибулина
  • 1-2 зубчики часнику
  • 200 г листя хребта
  • 200г вершки 23%
  • 1 ч.л. тертого лимонного пілінгу
  • 2 ч.л. лимонного соку
  • щіпка
  • 1 ч.л. оливкової олії
  • свіжо мелений чорний перець
  • сіль
Для роботи:

  • Горгонзола


Як приготувати:

Варимо картоплю до готовності, охолодіть, натріть на невеликій тертці. Покласти яйце на картоплю з половиною борошна.

Листя шпинату (100 г) для сортування, миття, залити окропом, злегка вичавити і натерти.

На борошняно-змащену робочу поверхню викласти картопляну масу, потім додати подрібнений хребта, сіль і посипати тертим пармезаном.

Змішати еластичне тісто, посипати залишилися нормальним борошном. Тісто не повинна бути твердим, і не варто липатися сильно до рук.

На посипану борошняну дошку розкачати тісто в шарі 1 см. Наріжте її на смужки товщиною 1 см, заваріть їх в ковбаски. Нарізаємо через гострий ніж на невеликі шматочки і додаємо їм форму кульок. Поставте їх на борошняну дошку, накрийте їх харчовою плівкою і вставте їх в холодильник на 30 хвилин.

Тим часом зробіть соус. Зрізаємо цибулю і часником і заощаджуйте їх на прозорість оливкової олії. Вимитий шпинат поставте в каструлю і варіть протягом 1-2 хвилин, поки листя поселиться. Сметана, сіль, перець, додати горіх. Зігрівати без кипіння. Видалити з вогню. Додайте тертий лимонний сік і лимонний сік. Залиште соус в теплому місці.



Detox протягом 30 днів: кращі напої, які очищають організм

Рецепт черепиків моркви для світлого обіду



Зварювальні пельмені в великій кількості окропу на 2-3 хвилини. Коли вони приходять, видаліть їх шумом.

Покладіть пельмені в тепле вершкове соус, перемішайте і подаємо, посипаємо шматочками горгонзоли. опублікований



З любов'ю, насолодіться стравами!





P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: zveruska.livejournal.com/52765.html