Грибна касета

Дуже сирна грибна запіканка! Ви можете послужити самостійну страву, або ви можете з гарніром запеченої картоплі. Ви можете використовувати свіжі гриби і устриці 1:1, і у мене є лісові заморожені гриби.

Час приготування: 40 хв.
Портій: 4-6 км
Склад страви:середній



Інгредієнт:

• Гриби (лісні, заморожені) - 1 кг
• Моцарелла - 200г
• Пармезан (або будь-який твердий сир) - 80г
• Крем (10%) - 200г
• Розмарин (філія)
• перець Чилі (свіж) - 0,5 шт
• Часник - 3-4 зуба.
• Цибулю цибулю - 3-4 шт
• Оливкова олія - 2-3 ст. л.
• Масло вершкове масло - 50г
• Перець чорний (земний)
• сіль

Як приготувати:

1,1 км Залийте 2-3 ст.л. оливкової олії в саутеїн, додайте дрібно нарізаний часник, подрібніть перець чилі, обсмажте все це за хвилину, додайте цибулю скибочками з нарізаними напіврингами, листя розмарину (з невеликим відтінком). Цибулю обсмажують на золотистий колір.

2. Fungi для розморожування в мікрохвильовці (режим розморожування). Я розморожую так, що є меншою рідиною при запіканні.
Додаємо гриби в каструлю і обсмажуємо їх до готовності (до стану золотистої скоринки). Додайте вершкове масло, дайте розтопити, помішати.





Кутабас з зеленню: дивовижна країна їжі!

Ідеальний напій для загоєння щитовидної залози

3. У Покладіть гриби в термостійке блюдо, додайте нарізану моцарелу, залийте вершки і вставте в нагріту духовку до 180 градусів протягом 20-25 хвилин, п'ять хвилин до закінчення часу посипте тертим пармезаном (або іншим твердим сиром) і доведіть до готовності, до появи іржі скоринки.


З любов'ю!





П.С. І пам'ятайте, що лише змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!



Джерело: vk.com/academy_main?w=wall-46725206_22777