лосини

Порадуйте своїх гостей вишуканою стравою.

Габаритний зображення


Для справжніх гурманів і любителів червоної риби страв, як смачно варити і красиво подавати лосось під ніжним соусом.

Наприклад, закуска червоної риби під делікатним соусом буде чітко відроджене цікаве меню і буде чудово виглядати на святковому столі, хоча вона не завадить її занадто довго.

лосось-кав'яр

Інгредієнт:

300 г лосося філе,
1 столова ложка червоної ікри,
100г сир,
100 мл жиру вершки,
1 огірок,
1 помідор,
1 ст.л. оливкової олії,
чорний перець за смаком,
сіль за смаком,
для соусу:

1 склянка сметани або йогурту,
1 дрібносольний огірок,
1 зубчик часнику,
Малкa
1 ст. сік лимона,
1 ст.л. оливкової олії,
чорний перець за смаком,
сіль за смаком.
Лосось з червоною ікрою - підготовка:

Файл лососем розрізають тонкими смужками, солоними і перчиками. Відріжте томат в мусах і зніміть насіння. Огірок красиво розрізають для подачі страв.
Посмажити лососем з двох сторін оливковою олією до половини готовності, близько 5 хвилин.
Смуги лосося акуратно розкладають петлі, розміщують томатний кільце всередині, посипають сиром і вершковими полями.
Надішліть рибу в духовку нагріту до 180 ° С протягом 10-15 хвилин.
Зробіть соус. Для цього з'єднайте всі інгредієнти і збийте блендер на однорідну масу.
Оздоблений лососем покласти на блюдо, прикрасити червоною ікрою, зеленню і огірками.
Подаємо червоною ікрою лосося на сирому столі.