420
Як зберегти кавун свіжим до Нового року
Важко знайти когось, хто не любить кавуни. У деяких південних країнах, вони досить люблять бути подаються як різдвяне лікування. Але є спосіб за смаком свіжого кавуна взимку без відвідування гарячих країн і не придбання дорогих, але не дуже смачних фруктів в супермаркеті?
Веб-сайт Я знайшов це можливо. Ми скомпільували невелику інструкцію для вас, після чого можна зберегти смугусті ягоди свіжими до Нового року.
Вибір правого кавуна
- Найголовніше знайти кавун без тріщин, дентів та інших пошкоджень, інакше всю ідею буде без використання.
- Не вибирайте кавун дуже великих розмірів. Оптимальним буде те, що важить близько 4 кілограмів.
- Найкраще використовувати пізні стиглі сорти з товстою скоринкою.
- Не беремо дуже стиглі плоди для зберігання, вони можуть погіршуватися.
Метод зберігання кавунів, які ми хочемо розповісти вам про те, що прийшли до нас з Індії. Складається тим, що кавуни покривають шаром парафіну або воску, який захищає їх від зовнішнього впливу і від втрати власної вологи. Це робиться наступним чином:
- протерти кавун сухою тканиною, не потрібно його мити;
- Мелет парафін або воску в водяній бані. Якщо ви не знайшли цього матеріалу на продаж, можете скористатися вигідними свічками. Попередньо перемістити від них і розбити їх на шматки.
- злегка остудіть отриману рідину, а потім рівномірно нанесіть її до кавуна, перевертаючи її до тих пір, поки шар парафіну досить товстий - не менше 0,5 см;
- Нехай парафін заморозка.
- Зберігати парафіновані кавуни слід в темному, сухому і прохолодному місці. До цього потрібно покласти в ящики або ящики, заповнені соломкою або газетами.
- Ідеально підходить для зберігання коробок з кавунами в комірці або пансіоні, але якщо у вас немає таких місць зберігання, то підійде мезонін або пральні відсіки всередині дивана. Головне - вибрати місце від опалювальних приладів.
- Час від часу необхідно перевірити і перетворювати кавуни для запобігання появи плям.
р.Перед подачею на стіл, кавуна повинна бути очищена від парафінової оболонки і добре миється. Ми сподіваємося, що цей спосіб зберігання ваших улюблених ягід допоможе вам здивувати гостей і порадувати близьких.
Фото O.BELLINI/SHUTTERSTOCK.COM
Дивитися також.
10 способів спочатку подавати кавун до столу
Сорбет кавун - морозиво з одного інгредієнта
Як правильно вибрати кавун: хитрощі, що фермер сказав мені
www.adme.ru/zhizn-kuhnya/kak-pravilno-vybirat-arbuz-tryuki-kotorye-mne-povedal-fermer-1323515/
10 порад від тренера, який припинив вживання калорій і втратив 70 кілограмів
Дізнайтеся, які з цих 10 популярних кулінарних трюків дійсно працюють