Як приготувати ароматну цукерку з лонової скоринки

Melon cedars є східні солодощі, які дуже популярні у всьому світі. Цей смачний фрукт багатий клітковиною, мікроелементами та вітамінами. Неймовірно легко приготувати делікантію допомагає поліпшити пам'ять, знімати втому і заспокоїти нервову систему.




Інгредієнт:

Почати варіння 5-6 днів до подачі

2-3 маленькі дині з гладкою товстою скоринкою загальною вагою 3-4 кг

сік лимона

1 кг цукру

Як приготувати:

1,1 км Вимити дині і порізати верхній шар шкіри товщиною не більше 2 мм. Наріжте дині на шматки, видаліть м'якоть ложкою до жорсткого шару (ящ не потрібно тут).

2,2 км Наріжте скоринки тонкими смужками і благ в окропі з додаванням 2 ст. л. лимонного соку 3-4 хвилини. Покиньте її на копі, залийте холодною водою і висушіть її.

3. У Відварити сироп від 750 грам цукру і 1/2 літрів води до повного розчинення цукру і залити дині скоринки з ними. Заварити на слабкому вогні 10-12 хвилин, дати настоятися 8-10 годин.

4. У Повторити цю процедуру двічі більше. Для третього часу додайте ще 2 ст.л. лимонного соку. Відкиньте отриману суміш на значці і дайте рідкий злив протягом 1 години.

5. Умань Смажити скоринки на сито і покласти на висихання в ледь нагрітій (до 40 ° С) духовці 1 ч. Вийняти, посипати залишився цукор і залишити при кімнатній температурі 2-3 дні. Магазин в закритому сухому контейнері.