Науковий метод приготування найсмачніших печива

Ви любите м'які бісквіти, і ваш друг тонкий і хрусткий. Чому немає універсального рецепта для печива, які звертаються до всіх? Кендра Ниберг, американський біоінженер і вар, стверджує, що він існує: вона дав світовий цей рецепт.

МиВеб-сайт Ми просто не можемо жити без файлів cookie, тому ми не можемо допомогти, але поділитися рецептом Kendra з вами.

Інгредієнт:

• 1,2 склянки борошна
• 1/2 ч.л. соди
• 1/2 ч.л. солі
• 100г несоленого вершкового масла при кімнатній температурі
• 100г цукрового піску
• 100г коричневого цукру
• 1/2 ч.л. ванілі
• 1 куряче яйце
• 50г шоколадний

Підготовка: Нагріваємо духовку до 180°C. Покладіть матове покриття листів або пергамент на сковороді.

У чаші середнього розміру змішайте борошно, соду і сіль. З міксером збийте вершкове масло, цукор пісок і коричневий цукор. Потім кидаємо яйце і ваніль в ньому. Продовжуємо перемішати, поступово засипати в сумішшю борошна. І шоколад в кінці.

Наповнення половини ложки, розміщення майбутнього печива на бісквіті. Випікайте протягом 10 хвилин або до золотисто-коричневого. Не забудьте, щоб дати печиво трохи охолонути до того, як ви зняли сковороду.

Ви вже пахнуть

Кращі поради для кращих cookie: Kasha Malasha: Додати 2 склянки борошна. Crunchy з м'яким центром: 1 / 4 ч.л. розпушувача (порошок для випічки) + 1 / 4 ч.л. соди. Красивий танець: Встановити температуру в духовці вище 155 градусів. Карамельизація, що дає печінку таким принадним кольором, виникає при 180 градусах. Ці бісквіти: Замініть регулярне борошно з випічкою борошна. Як від магазину: Більшість текстур, є менш ароматом. Додати 1 до 1 вершкового масла і варити жир. Товста (і менша клітка): Поставте рідке тісто на 30-60 хвилин у морозильній камері. Олія замерзнеться і виклятиме менше під час випічки. Який пиріг: Додати ще соду. Сприяє виходу вуглекислого газу, що в процесі «впливає» печива. Ірис-флаворед: Використовуйте 3/4 склянки коричневого цукру замість звичайного, гранульованого цукру. Гомогенус: Додати 1 ст.л. кукурудзяного сиропу і 1 ст.л. цукрового піску. Детальніше: Залиште тісто протягом 24 годин. Це не тільки підвищить його кількість, але і просочує аромат. Джерело ози
Переклад Веб-сайт
Кредит Кендра Ниберг


Дивитися також.
У який час дня краще вживати певні продукти харчування
10 рецептів смачних печива, які готують в 15 хвилинах
7 рецептів смачних тістечок, які кожен може


на www.adme.ru/zhizn-kuhnya/7-receptov-vkusnoj-vypechki-kotoruyu-mozhno-vsem- 1215260