Suritsa - це незвичайний напій, який готує наші предки. Bashny.Net

Найкорисніша їжа – природна їжа регіону, в якій живе людина. Те ж можна сказати на напої.

Сад трав, дикий, ароматні квіти - все підходить для приготування Суріца, древнього напою наших крупнозернистих

Найдивовижніше, звичайно, це смак. Ви можете бути різними смаками. Тут є місце, щоб пройти творчу фантазію господині.

Якщо покласти листя дикої полуниці, м'ята - ви отримаєте один смак, а якщо малина, tarhuna, яблуні дерева - інший. Але якщо стріла, смородина і т.д., - третій.




Можна покласти всі трави в трилітрову банку відразу, наповнивши їх приблизно третиною, або можна також наповнювати кожну траву окремо. Потім залийте основну воду, якщо будь-який, плюс 150 г меду, накриту марлею - і за три дні в яскравому сонці. Ви можете відчути різницю тут: не в темному теплому місці, але на сонці. Щоб зберегти сонце в цьому напої.

Якщо дні спекотні, то прибрати листя в два дні. Навпаки ви можете залишити трохи довше.

Взимку готують на сушених травах. І просто стоячи на столі, на кухні, наполягають.

Листя видаляються і вміст зап'якшуються. Сюріц готовий!