Заціки: знаменита грецька закуска огірків і йогурту

Кожен, хто відвідав Греція ніколи не забуде спекотне сонце, пляжі з білим піском і чарівною морською водою, затишні маленькі таверни, по-домашньому прості і неймовірно смачні страви.

І звичайно ж, незвичайний смак найпопулярніших грецьких закусок «задзікі» (кількість κι), які також називають «цатики», «ццасікі».

Місцеві жителі і більшість туристів вважають, що важко підібрати страви на літній стіл. Tzatziki отримала велику популярність серед людей, які віддають перевагу здоровим раціонам і натуральним, якістю, екологічно чистим середземноморським продуктам.




Інгредієнт:

2-3 середніх огірки

400г йогурт

2-3 зубчики часнику

оливкова олія

сіль



Метод підготовки:

1,1 км Огіркові огірки або дрібно нарізані соломи або три на великій тертці.

2,2 км Ми кладемо огірки в гнійну лагу, залийте велику сіль і обмочуємо їх. За 15-20 хвилин.

3. У У салатній чаші викласти йогурт, три часник, додати сіль, вершкове масло і дрібно нарізаний кріп. Перед тим як покласти огірки в салатну чашу, вичавити їх.

4. У Всі продукти добре змішуються.

Готові датки.