Як зробити мигдальний торт з сливами

М'яке мигдальне тісто в роті і багато ароматних слив є формулою для ідеального пирога. Приготувати подвійну частину тесту і покласти половину в холодильник.

Ви хочете знову запекти цей торт.




Інгредієнт:

1 склянка борошна

220 г мигдалю

5 великих твердих слив

120г вершкове масло

1/3 склянки цукру

2 великі яйця

Порошок

Як приготувати:

Крок 1

Отримайте вершкове масло з холодильника заздалегідь - воно повинно бути м'яким. Поставте мигдаль в окропу і благ на 3 хвилини. Видаліть коричневу шкіру і висушіть паперовими рушниками. Поставте мигдаль в чашу кухонного комбайна і подрібніть в борошно.

Крок 2

Тепла духовка до 175°C. Змащена маслом знежирена форма діаметром 25 см. Наріжте сливи на скибочках. Збити вершкове масло з цукром на світло-кремовий стан. Один по одному, додайте яйця, збиваючи суміш добре з міксером. Покладіть мелений мигдаль, перемішайте, потім посипаємо борошном і добре перемішуємо.

Крок 3

Покладіть тісто в форму і вирівняйте поверхню. Розкласти сливи злегка притискаючи їх в тісто. Поставте торт в опалювальну духовку і запікайте на 45-50 хвилин. Візьміть готовий торт з духовки і остудіть за формою, 15 хвилин. Потім проведіть ножем по боці форми і вийняти її. Перемішайте торт на блюдо і подрібніть, поки це тепло. Подавати холод з цукровою пудрою.