12 секретів від фермерів вибрати стиглі фрукти і ягоди

Тепер час для соковитих, стиглих фруктів і ягід. Потрібні вітаміни на майбутнє.

Так що покупка на ринках і магазинах не розчаровує, Веб-сайт Я знайшов велику пораду людей, які вирощують себе. Вони допоможуть вам орієнтуватися при виборі найбільш літніх розваг.

Кавун





Дозрілий хвіст кавуна завжди сухий і жовтий, шкірка блискуча, без нальотів і пошкоджень. На боці, де кавун укладають на дині, є пляма. Якщо він жовтий або помаранчевий, плоди дозрівають.

Ріпе кавун при стисненні руками злегка труси, а при натисканні він випромінює дзвінке звучання. Захищає свіжість і прозорість. Якщо не існує запаху, то в складі зберігається кавун. Якщо кавун має "повний веб", то він відмінно дозріває і солодкий.

Ягода





Пізня полуниця рівномірно червона, без жовтих і білих плям і дрібних плям. Хвіст на таку ягоду міцно проводиться, він зелений і не сухий. Якщо це легко відокремити від неї, то він перезрілий і незабаром стане без використання.

Пізня полуниця еластична, не ламка, при натисканні, навесні під пальцями. Має дуже яскравий і досить сильний запах, необхідно орієнтуватися на нього при виборі.

Дилер





Перш за все, потрібно пахнути дині. Дозрілі плоди завжди пахнуть, як диня, не трава. Зовні вона пружна, без видимих пошкоджень і плям. Якщо натиснути пальцем на шкіру, то на дозрілому дині з'явиться зуб, який негайно зникне. На зеленій дині не з'явиться, а на перевороті він не зникне після зняття пальця.

Дозрілий диня робить глухий звук при списці. Педик дозрілого, але свіжого фрукта розтирається, але не сухий. А верхня диня, де була квітка, еластична і не штовхає пальця.

Рис





Фрукти повинні бути сухими, гладкими, без пошкоджень шкіри, еластичними і м'якими на дотик, але не кашу. Сенсоріть кінчик носа і потім гине. Це як стиглі плоди повинні відчувати.

Якщо рис має злегка кислий запах, то він почав блукати і дуже скоро перетвориться в неприємну кашу.

Малина





Перш за все стиглі, але свіжі ягоди приємно пахнуть, а запах виражений, без домішок запаху лежачи або кислотності. Кожна ягода має однорідний колір, без перемішування, без видимих пошкоджень, без гельмелю.

Вся малина повинна бути еластичною, і кожну ягоду окремо - не вдавлюється, без соку.

Авокадо





Дозрілі плоди зовні блискучі, без чорних плям і пошкоджень, колір від зеленого до бурого кольору. Якщо вона злегка притискається, то з'явиться депресія, яка зникає через кілька секунд. Неприємний плод не можна натиснути. Відступ на перевороті не зникне. Він, ймовірно, вже втомився всередині.

Коли стиглий авокадо гойдалий, пролунає збиток кістки. Якщо ви натиснете ріжучу на місці кріплення, дозрівання авокадо буде акуратно весною, а переріз буде просто вичавлювати всередині.



Ананас





Дозрілий ананас буде еластичним, без відступів і тріщин, але не м'яким. Якщо фрукт м'який, то його забирають зеленим і зберігають протягом тривалого часу. Якщо натиснути плодів, він підігнеться під пальцями, але весна назад. Основа свіжого і стиглого фруктів завжди буде вологим, не сухим.

Ріпе ананас добре пахне. Слабкий запах - ознака незрілості. Якщо ви знімете пальця на плодах, звук буде кільцем. А якщо ви натягуєте верхній аркуш «підка», то він легко відокремлює від фруктів.

Виноград





Зовні дозрівають і свіжі ягоди повинні бути чистими, насиченими кольором, без нальоту, не «заморожені», не шліфуються. Якщо ви подивитеся на них на сонці, ягоди пускають світло через. У цьому випадку вони вирощені природно, без обприскування хімічними речовинами. Дозрілі ягоди важкі і досить важкі. Якщо у кластерах з приварними плямами і рідкісними ягодами, то цей виноград вже почав гнитися і його засвоюється рукою.

Насиченість може бути визначена шляхом погладжування гілочки: кілька ягід слід відпадати. При цьому місце вкладення гілки до ягоди повинна бути без помітних ознак розпаду. Він може бути трохи темніше, ніж основний колір.

Марди Гра





Ріпе абрикос завжди є плодом з рівномірним кольором (допустимі міжпорошки червоного кольору) і характерною формою. Має м'яку консистенцію, гладку і тонку шкіру. Не видно зморшки або трошки, плями або точки, тріщини і механічних пошкоджень.

Запах фруктів виражений. При натисканні на шкіру вона не деформує, її поверхня залишається пружною. Кістка стиглі плоди легко відокремлюється від фруктів, і на ньому практично не м'якоть.

Манго





Дозрілий манго має гладку, блискучу шкірку яскравого кольору і насиченого відтінку. Темні плями на шкірі є ознакою ідеальної дозрівання. Дозрілі плоди сухі, важкі, щільні, щільні, але не пухкі. Невеликий зуб залишається при натисканні. Але якщо місце тиску відразу заповнюється вологою, то манго вже перерізається і скоро буде погіршуватися. Те ж саме сказав зморшок, флаббі шкіри.

Жорсткий манго також краще відмовитися: в домашніх умовах часто не дозріває. Дозрілі плоди радують приємними і солодкими, а запах посилюється на місце хвоста. Всередині він соковитий, волокно, помаранчевий, з легкою знежиреною кісткою.

Павич





Дозрілий персик має сильний і яскравий аромат, без домішок гнилі або гірності. Якщо ви відстежуєте його в руці, вона буде пружина назад. Не занадто м'який, з легким тиском, без соку звільняється від неї. Шкіра фруктів без видимих пошкоджень, зморшок, еластичних. Його колір натуральний, не дуже яскравий. Дуже яскравий відтінок найчастіше означає, що хімічні речовини або барвники додаються. Помітні білі і зеленуваті плями біля стебла, навіть при м'якості плодів, означає, що вона повинна зріла протягом декількох днів.

М'якоть стиглих персиків може бути рожевим, білим або жовтим. Рожевий і білий м'якоть вважається найсолодшим, а жовтий більш ароматний. Бджоли і сидять на дозрілих персиках, вони навіть роблять їх способом на ринку.



Помаранчеві





Дозрівають апельсини важче, ніж незрілі. Вони мають яскравий аромат і однорідний колір шкіри. Найчастіше найсолодші апельсини - з помітним «голом». Це невеликий додатковий фрукт, який відбувається на основі апельсина. Чим більше пори на скоринці, тим дозрівають і тастирі будуть.

Його шкіра повинна бути трохи пухким, легко миється. Товщина шкіри і колір не важливо при виборі, залежить від сорту. Плоскі поверхні є ознакою, що плоди незрілі. Дозрілий смачний апельсин має злегка пухкий пілінг, який легко чистити.

Фото Андріянова / Жалюзі
боксерки24


Дивитися також.
18 винахідливих хитрощів, які зберігають овочі та фрукти свіжі
Це як фрукти чисті люди, які не можуть чекати, щоб е


www.adme.ru/zhizn-kuhnya/vot-kak-chistyat-frukty-lyudi-kotorym-ne-terpitsya-ih-sest-1305815/