15 Шляхи очищення цибулі без чайників

Ми знаємо, що ріжучі цибулю під час варіння не найприємніша справа до цього. Веб-сайт Прості способи, які ви можете очистити цибулю без обшивки сльози.



Холодна вода





Існує кілька способів використання холодної води при порізанні цибулі: можна змочити ніж водою до і під час ріжучих цибулі або попередньо протягом декількох хвилин покласти в неї чисту цибулину.



Холодильник і морозильник





Помістіть цибулину в морозильній камері не менше години. Допоможемо, якщо ви охолоджуєте ніж таким же способом протягом 15 хвилин.



Варення води





Вирізати цибулю біля окропу, пара з якої здатний розсіювати сльозні речовини. Крім того, можна спочатку вирізати цибулю на великі шматки, знизивши їх на кілька хвилин в окропу, а потім продовжити вирізати цибулю без сліз.

Пити воду у роті





Поставте воду в рот і тримайте її до кінця ріжучої цибулі. Ці маніпуляції також перешкоджають виходу сліз.



Парслі або ясна





Під час різання цибулі росіть петрушки або гумкою. Цей метод окислює речовини, які викликають сльози, і нейтралізують їх.

Вентилятор або капюшон





Поставте вентилятор поруч з ріжучою дошкою або виріжте лука поруч з витяжкою, перевернутий - потім випаровуються швидше, ніж вони досягають очей.



Свічка або газ

р.





Зріжте цибулю поруч з свічкою або газом, що вийшов, і полум'я буде окислювати всі речовини, які викликають сльози при порізанні цибулі.



код товару:





Пофарбувати обробну дошку оцтом, і в результаті хімічної реакції пари цибулі буде нейтралізовано.



Сіль





Посипати обробну дошку сіллю, а сік, що виділяється при ріжучих цибулях, буде всмоктуватися сіллю. Краще використовувати велику сіль.



Нарізка лимона





Крім вищевказаних методів ріжуча дошка можна натерти скибочками лимона. Сік лимона також нейтралізує сльозотечу дію пар ріпчастої цибулі.



правий ніж





Вибір ножа також дуже важливо в процесі різання цибулі. Для того, щоб процес різання пройшов швидше і в той же час виділяючи якомога менше сльозних речовин, потрібно віддавати перевагу гострому гладкому ножа без зубів і зубних протезів.



Правильне дихання





Ще один часто рекомендований метод полягає в диханні з ротом, а не нісом, під час різання цибулі. Таким чином, пари лакоміру не впливають на слизову носа і викликають менше сліз.



Келихи або бинт





Закрийте очі і рот з окулярами або бавовняною маркою. Це допоможе уникнути горіння в очах, і ви зможете вирізати цибулю повністю спокійно.



Кухонний комбайн





Сучасний спосіб для тих, хто не шукає складних способів. Але вважайтеся: чаша збирача повинна бути щільно закрита, тому блендер в цьому випадку не допоможе вам взагалі.



Зелена цибуля





Якщо можливо, просто замініть цибулю зеленою. Як правило, така заміна практично не впливає на смак страв.



На основі матеріалів shkolazhizni.ru
Фотозвіт: жалюзі



http://www.shutterstock.com/pic.mhtml?id=324191348&src=id