Ось як з'явився міні морква! Несподівано, що сказати. Я думав, що це був особливий... Bashny.Net

Останнім часом на полицях магазину можна знайти пакети з міні-карквою. Наш редакційний персонал не схожий на цей продукт і постійно купує його як легкий закусок!

Ми хотіли дізнатися більше про походження нашої улюбленої їжі. мінікаррот Ви можете почути багато чуток, наприклад, що біле покриття на ньому залишається після обробки хлором!

"Сайт" Він пояснить вам, де правда, і де фантастика, в той же час, втілюючи вас з історією виникнення дитячої моркви.




Перший міні-каррот з'явився на початку 80-х років завдяки каліфорнійському фермеру Майк-Юрюк. Одного разу мережа супермаркетів з лушпиння, де подається овочі, відмовилася приймати велику партію моркви, цитуючи свій некоммодний вигляд: багато кореневих овочів були викопані і перекручені між собою, а деякі були занадто тонкими або короткими.
Р



Збір врожаю може бути втрачений, тому Майк почав думати про те, як продати нестандартні товари. А потім він прийшов з блискучою ідеєю: він ретельно вимив і очищав моркву, а потім нарізав його в невеликі акуратні циліндри з кавовим різаком, а потім запакував його в невеликі пакети.

Ідея ресурсного селянина виправдала себе сто. Малий морква почав бути затребуваним і сотні інших підприємців почали робити схожий продукт. З 1987 року його частка в продуктових магазинах досягла 30%. У Сполучених Штатах, міні-карротовий рахунок на більш ніж 70% роздрібних продажів.




Після збору врожаю всі моркви сортуються в залежності від зовнішнього вигляду. Найкрасивіші зразки переходять в роздрібні продажі, і занадто дрібні або зіпсовані фрукти вводять або допускаються корми тварин. Решта кореневих овочів приготувати міні-каркву.

Для дезінфекції всі моркви ретельно промивають в слабкому розчині хлору (з концентрацією цистерни нижче води). Після цього кореневі овочі розрізають невеликими шматочками і очищають в спеціальній машині. Готові міні-каркви миються чистою водою і упаковуються в пластикову упаковку.

Якщо біле покриття з'являється на міні-каркві, то це свідчить про те, що його просто висушують трохи, і можна з'їсти його без побоювання.




Середня частина міні-карроту містить близько 5 калорій і 1 грам вуглеводів і немає грамів жиру в ній. Морква також багате джерело вітаміну А: тільки один шматок забезпечує до 30% щоденного надходження каротину.

Корисне властивості крихти-моркви практично не відрізняється від повноцінної моркви. Тільки завдяки очищенню злегка знижується концентрація вітамінів.




Як бачите, міні-каррот практично не відрізняється від звичайного, тому можна сміливо купити його у вигляді, яку ви віддаєте перевагу. І не забудьте поділитися інформацією, яку ви читаєте з друзями, вони також будуть зацікавлені дізнатися більше про дитячу моркву!