Новорічне меню в рік мавпи: 5 страв для незабутнього свята!

Цього року обов’язково буде особливим! "Сайт" Я підготував деякі ідеї для новорічного меню, що дозволить вам легше підготуватися до свята. Шукаємо свято!

Для того, щоб ваша сім'я була щаслива в Новий рік, подайте страви, які мавпа любить стіл! Під ключ. - символ наступного року, і вона стане справжнім талісманом для тих, хто зможе порадувати її.

Новорічне меню в році мавпи



Салат банановий



інгредієнти

• 2 банани
• 2 ч.л. лимонного соку
• 100г твердий сир
• 100г гам
• 50г соснових горіхів
• петрушка
• чорний перець - за смаком
• майонез або сметана - 1 ст.л.

Підготовка

1. Зріжте банани в колах і обприскайте їх лимонним соком, щоб вони не вийшли темними.
2. Подрібніть сир і шинку на великій тертці. Дрібно різати свіжі петрушки, 1 ч.л. соснових горіхів подрібнити валиком.
3. Змішайте банани, сир, шинка, нарізані петрушки, цільні і подрібнені соснові горіхи. Перчи за смаком. При бажанні зробити салат майонезом або сметаною. Можна прикрасити салат шматочками томатів, половинок варених перепелиних яєць і насіння гранату.

Капе з оселедцем і яблуками



інгредієнти

• 7 філе гострого оселедця
• 300мл сметана
• 1 ст.л. гірчиця Діюна
• 2 ч.л. цукру
• 1 яблуко
• 1 ст.л. яблучного оцту
• свінгери

Підготовка

1. Нарізаємо заготовки на дрібні ідентичні шматочки.
2. Змішайте дрібно натертим яблуком зі сметаною, гірчицею, оцтом і цукром. Посипати і перцем.
3. Залийте оселедець гострим соусом і залиште його на пару годин. Потім готують дрібні канапе бутерброди з оселедцем і яблучним соусом, прикрасить зеленьм при бажанні.

Фруктові шашлики з беконом



інгредієнти

• 12 великих виноградів
• 1 ківі
• 1 банан
• консервовані сосни
• 8 тонких скибочок бекону
• мангал
• 1 ст. л. лимонного соку

Підготовка

1. Замочити дерев'яні шпажки в воді або білому вині на пару годин.
2. Наріжте ківі, банан і ананас на невеликі шматочки. Вишивання фруктів на шпаклівках по черзі: шматок ананасу, винограду, банана, ківі, винограду - як ви віддаєте перевагу.
3. Обгортання шашликів з стрункими фруктами в беконі, обприскати кожну з них лимонним соком. Випікайте шашлики на грилі або обсмажте на сковороді 5-7 хвилин. Вони можуть служити гарячим і холодним.

Морозиво Mandarin



інгредієнти

• 1 кг маргінів
• 300мл кремовий
• 400г згущене молоко
• ванільний цукор за смаком

Підготовка

1. Чистіть мандарини і подрібніть їх блендером. Натріть масу тандину через сито для видалення частинок фіброзу.
2. Змішайте в чаші згущений вершки і мандаринової маси. Додати ваніль за смаком.
3. Залийте морозиво в невеликі прес-форми і відправте його до замерзання. Після пари годин необхідно перемішати масу, щоб приготувати десертну форму.
4. Морозиво найкраще подається в апельсинових корзинах: він виглядає неймовірно святково! За аналогією з мандарином можна зробити апельсиновий морозиво.

Курка Фламбе



інгредієнти

• курка
• свінгери
• сіль і перець
• 4 ст. оливкової олії
• 1 пляшка темного пива
• 4 ст.л. міцного

Підготовка

1. Натріть курку оливковою олією спеціями і сіллю. Залиште свій маринований в спеції протягом декількох годин до випічки.
2. Вимийте пляшки пива в мильній воді, зніміть етикетку. Залийте глибоку форму фольгою, залийте близько 2/3 темного пива в неї. Залийте решту пива з пляшки і залиште його для подачі. Поставте курку на пляшку і поставте її всередину однорідною.
3. Випікайте курку на 45-60 хвилин при температурі 180 градусів.
4. Золотий курчат можна подавати на столі! Перед тим як подавати блюдо невеликою кількістю пива і міцним, встановити вогонь до неї. Це буде ефектно! Легко виділяє курку з полум'я: просто покрийте його каштанами, полум'я вийдуть.

Ці рецепти є справжнім скарбом! Розкажіть в коментарях, які страви прикрасить ваш святковий стіл.