Плетемо запіканку курки, спагетті і грибів. Що я готую на вечерю на ніч!

Цей чарівний кремовий запіканка має назву. роботай Це незвичайне слово для вуха слов'янської людини має кілька сенсів. По-перше, це спеціальні страви для тривалого приготування їжі, по-друге, назва страви і по-третє, технологія його приготування.




Сьогодні видання. "Сайт" Я вирішив познайомитись з традиційним блюдом французької кухні в дуже цікавому виконанні. Є різні варіанти його приготування, наприклад з рисом або картоплею. І ми підготували. робота з соковитими шматочками курки, спагетті і грибами.

Ммм, це смачно!




Довгий список інгредієнтів не залягати вас, процес приготування дуже простий!

інгредієнти

• 1 курка середнього розміру
• 115г вершкове масло
• 480г шампіньйон
• 1/2 ст.л. сухого білого вина
• 1/2 ст. борошна
• 1 л курячого бульйону (вартість під час приготування)
• 450г спагетті
• 1 середня цибулина
• 1 ст.л. молока
• 200г тертий сир
• сіль, перець

Підготовка

1. Курка. Вимити, нарізати на шматочки, залити воду і кип'ятити на середньому вогні 30-40 хвилин. Візьміть м'ясо і дайте трохи охолонути. Збережіть бульйон!
2. У глибокій сковороді натерти 2 ст. вершкового масла, додати гриби1/4 ст. л. вина. Посипати її трохи. Каркаси на середньому вогні 8-10 хвилин до випаровування рідини і видалення з вогню.
3. Принесіть частину бульйону до кипіння і копайте в нього спагетті, розбиті на 3 частини. Варити до готовності. Відокремити курку з кісток.
4. У товстошаровій сковорідці залишилися вершкове маслоПосипати борошно, перемішати і варити на 1-2 хвилини. Додайте 250 мл бульйону і збийте вінком. Залийте в суміш молоко і 1/4 ст. вина, посоліть і перцем за смаком. Теплий соус з перемішуванням до загущеного. Зняти вогонь, додати половину сиру і перемішати.
5. У глибоких стравах перемішати гриби, соус, куряче м’ясо і спагетті. Покласти масу в КошикПосипати сиром і випікати до золотистої скоринки при температурі 160 ° С.

Ви обов'язково полюбите смачну страву! Кассероле добре поєднується з легкими овочевими салатами та часниковими креветками. Час, щоб викликати сім'ю до столу!

Спробуйте приготувати і поділитися рецептом з друзями!