13 кулінарних хитрощів для найсмачніших страв! Ми використовуємо його.

Цей шеф-кухарі розкажуть лише кілька, але я зумів взяти на себе шматок цінного досвіду від одного майстра кухні!

Вдаючись до невеликих хитрощів, можна приготувати будь-яку страву відмінно. Насичений смак, приємний аромат, чудовий сервіс - гріх не використовувати ці блискучі кулінарні поради для найкращого результату!




Кулінарні трюки

1. Біле вино в соусі можна замінити 2 ч.л. цукру розтоплюється невеликою кількістю оцту. Експеримент з соусами: всього 1 ч.л. соєвого соусу в супі або тушковані значно поліпшить смак страви!
   
   
2. Для того щоб м'ясо було дуже м'яким і обсмаженим, потрібно потерти його соди і розмістити її в холодильнику протягом декількох годин. Потім м'ясо слід добре промити з соди і варити в звичайному вигляді. Це ніжне блюдо!

Конструкція для більшості млинці! Після приготування тесту потрібно дати йому «постоюватися» за годину, а тільки потім варити млинці. Риби Не буде розпадатися при смаженні, якщо засолити його 15 хвилин до готування. І смажені Смакує краще, кладемо шматок лимона з скоринкою в сковороді. Не відкинуте смажені шматочки, що застрягають на каструлю! Це диво інгредієнт, який зберігає основний смак і запах страви. Залити воду, вино, бульйон або соус в каструлю, ретельно відокремити обсмаження з каструлі і додати в основну страву.



пельмені Вони ніколи не відварять, якщо змастити краю тесту жовтком! Я думаю. Найсмачніший спосіб приготування капуста - вишийте його в молоці. Навіть ті, хто любить капусту, Якщо варити його очищати морква додати половину склянки яблучного соку до води, ви отримаєте неймовірно ароматний, пряний морква! Для смаження продуктів утворилася золотиста скоринка, додають щіпку цукру або цукрового піску. Через перець і сіль, цукор не відчується, а хрусткий скоринки забезпечений!



Секрет удачі цукеркаПосипати тісто білими тріщинами, а тільки потім покласти плоди. Сухарі в приготуванні торта вбирають всю надлишок вологи, а сік не витікати! Дуже добре. свіжі Він легко зрізати і красиво, якщо ви використовуєте гарячий ніж. р.



Будь-який. каша буде багато разів тастер, якщо перед приготуванням кальцинувати крупу в гарячій сковороді з додаванням невеликої кількості рослинної олії.

Якщо ви знайдете цікаву КукурудзаПоділіться своїми близькими. І пам'ятайте: любов є основним інгредієнтом в рецепті будь-якої страви.