Італійська Paschal торт "Panettone": легкий, пористий, дійсно смачний! Bashny.Net

Розкішний хліб - це те, що ім'я італійського Великодня торта "Панетон" означає в перекладі. Після того, як я купив цю смачну пасту в магазині, я був збуджена, щоб спробувати зробити її в домашніх умовах. Виявилося добре, і все завдяки перевіреному рецепту!

Рекомендуємо готувати. Panettone Італійська До Великодня святкового столу. Капкейка світло завдяки повітряній структурі тесту кожен шматок розтоплюється в роті.




Італійські Великодні інгредієнти

• 170г родзинки
• 20г легкий ром
• 20г гаряча вода
• 3 яйця
• 1 сумка ваніліну
• 40г мед
• 130 г зернових
• 540г борошна
• 150г цукру
• 5г активних сухих дріжджів
• 2г сіль
• 6 г лимонної шкірки
• 250г розм'якшеного вершкового масла
• 1 ст.л. розтопленого вершкового масла
• 1 ст.л. охолодженого вершкового масла

Р



Підготовка

1. Залити родзинки сумішшю рома і 2 ст. л теплої води.
2. Змішайте борошно, дріжджі, цукор, сіль, лимонний пілінг і ванілін з блендером. Ви можете використовувати ванільний под: випікання буде ще більш ароматним! Окремо збити яйця теплою водою і медом.
   
   
3. Змішайте сухі інгредієнти з яєчною масою за допомогою блендера. Тісто повинна бути однорідною! Повільно додають розм'якшене масло до тесту, одну ложку, не зупиняючи збивання.
4. З'єднайте парові родзинки з крупою і розтопленим маслом, введіть готову суміш в тісто.
5. Поставте тісто в чашу вражаючого розміру, накрийте харчовою плівкою. Тісто підніметься протягом 15 годин і повинен потрійний, зберігайте це на увазі при виборі ємності.
6. Трохи посипати готове тісто борошном і сформувати кульку з нього, розташувати його в хлібопекарській престолі.
7. Покрийте тісто вологим кухонним рушником і залиште його, щоб піднятися на ще 4-5 годин у теплій кімнаті без протяжок.
8. Тепла духовка до 190 градусів.
9. Зробіть поперечну розріз на вершині Великодня і помістіть шматочок холодної олії в поглибленні. Перевірити готовність кекса збігом: вона повинна вийти з тіста злегка вологою, ні в якому разі вологою.
10. Отримати панетон готовий і дати його охолонути. Можна прикрасити. Італійська висушені плоди, викладають їх зверху, і можна традиційно залити її товстою глазур'ю.

На яскравому бенкеті Воскресіння Христового ви хочете порадувати своїх близьких і порадувати їх найсмачнішими стравами. Спробуйте зробити кав'ярню, щоб всі італійці не змогли!