доб. 35988
У рецептах
Веб-сайт Я знайшов це для вас, справжня магія. Негайні поєднання знайомих продуктів зроблять смакові бутони, які працюють на повній міцності і подразнюють апетит навіть найвибагливіших.
Приготуйте на кухні і починайте його за смаком!
Авокадо і персик
Авокадо і персиковий тостІнгредієнт:- 1 великий стиглий авокадо
- 1 персик
- зернові
Підготовка:Кнель авокадо м'якоть в пюре. Ми робимо хлібний тост. Ми одягаємо на хрусткий тост, а зверху викладаємо персикові скибочки.
Курка і груша
Курка з грушами в медовому соусіІнгредієнт:- 3 курячі ніжки
- 4 груші (Ви можете покласти більше)
- 1 цибулина
- 1,5 ст.л. меду
- 2 ст.л. масла
- рослинно-масляний
- Соєвий соус
- сіль, перець, за смаком
Підготовка:Очистити курячі ніжки від шкіри і нарізати їх на 2 частини. Маринте в соєвому соусі з перцем. Наріжте цибулю кубиками або напіврингами, обсмажте на 1 ст. л вершкового масла з додаванням рослинної до м'якості. Додайте курку до цибулі і обсмажити з двох сторін до золотистого кольору (курка повинна стати росою). приготування соусу. Нарізати груші на великі шматки, зняти середину. В іншій сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити груші близько 5 хвилин, поки вони трохи пом'якшують. Додайте мед і варіть 2-3 хвилини, постійно помішуючи на середньому вогні. Соус груші поєднується з куркою і тушкованою кришкою на повільному вогні близько 25 хвилин, періодично помішуючи.
Манго і чилі
Літній салат з манго і моцарелоюІнгредієнт:- 3 стебла селери
- 1 манго
- 3 листя салату
- 50г арубу
- 5 кульок моцарелла
- 5 Чилі
- 50г оливкова олія
- 20г мед
- 5г гірчиця
Підготовка:Келери (3 стебла) розрізають тонкі скибочки по діагоналі. Потім зрізаємо нижні і верхні частини. Якщо стебла занадто товсті і здаються жорсткі, то очищають. Манго (не занадто м'який) очищається в зручний спосіб, нарізається товстими кубиками. Ми готуємо заправку оливкової олії, гірчиці та меду (гречка краще). Перемішати масу буде досить важко, краще затихати інгредієнти в закритій банці. Особливі атестети можуть додати столову ложку оцту з білого вина або бальзамії, буде благородніше. Листя салату відривають невеликими частинами, додають арубу. Моцарелла кульки діляться на кілька частин. Стирайте манго, селери і зелень, залийте отриманим соусом. Краще зробити салат перед подачею або навіть покласти каструлю поруч з ним.
Ягода та бальзамічний соус
Полуничний десерт під бальзамічним соусом з козячим сиромінгредієнти- 175г м'який козячий сир
- 250г полуниці
- 50г цукровий порошок
- 250мл кремовий
- м'ята
- перець-пека
- 1/4 склянки бальзамічного оцту
- 2 ст. кленового сиропу або меду
Підготовка:Сметана збита цукровою пудрою, а сир козячий змішують. Зріжте м'ят дрібно і в'яжемо її в крем. Поставте його в холод. Вирізати полуницю, перемішати зеленим перцем. Бальзамічний оцет змішують з кленовим сиропом, вареним двічі до консистенції соусу. Охолоджений соус перемішують з полуницею, дайте трохи заварити. З вершки робимо гірки і викласти полуницю. Прикрасьте м'ятою.
Рис і лимон
Риботто з лимономІнгредієнт:- 250 г рису (рекомендований Arborio)
- 100г пармезан
- 1 лимон
- 1 стебло селери
- 1 цибулина
- 1 яєчний жовток
- 1⁄2 літр овочевого або курячого бульйону
- 50мл кремовий
- 3 ст.л. оливкової олії
- 2 ст.л. масла
- щіпка
Підготовка:Ми прогріваємо вершкове масло і оливкове масло в глибокій сковороді, додаємо цибулю і селери, обсмажуємо 5-6 хвилин до прозорості цибулі, солимо. Ми посипаємо рис, розмішуємо і поступово, кладемо свічкою, додаємо бульйон. Постійно перемішати і переконатися, що рис не купить в рідині, але поглинає відвар. Ми зберігаємо 15-18 хвилин на вогні. Сірка лимона натирають на невеликій тертці, віджимаємо сік від половини лимона. Пармезан також натирається на дрібній тертці. Змішайте жовток, вершки, половину подачі тертого сиру, шкірки і лимонного соку і додайте до risotto. Стирання і видалення з вогню. Посипати залишилися пармезан і відразу ж подавати в стіл.
Томати і арахісу
Леан крем-суп з арахісомІнгредієнт:- 200г томати консервовані власному соку
- 100г арахісу
- 120г лейк
- 1 цибулина
- 5 картопля
- 1 морква
- близько 600 мл овочевого бульйону або води
- 4 зубчики часнику
- 12г корінь імбиру
- 1 ч.л. турмеричної
- 1 ч.л. кориці
- 1 ч.л. мелена коріандр
- 5 шт чорного перцю горох
- 5 гвоздик
- 10г сіль
- 20 мл рослинної олії для смаження
Підготовка:Змішувати цибулю і обсмажити на вершковому маслі. Додайте гвоздики часнику і імбиру очищені, трохи обсмажити. Перший ароматний вибух відійшов. До цибулі ми додаємо спеції - ірмерний, коріандр, коріандр (земля), перець горох і гвоздики натерти в розчині, можна подрібнити всі спеції перед приготуванням, аромати будуть посилюватися. Через 3-5 хвилин додайте томати. В той час як все обсмажено, вимити і нарізати картоплю і моркву, покласти на каструлю, обсмажити протягом 5 хвилин. Залийте бульйон (розмір необов'язково), закрийте кришкою і тушкуйте 25-30 хвилин, засоліть за смаком. Подрібніть відсмажені і очищені арахісу. Подрібніть блендер з тушкованих овочів. Додаємо арахісу, розмішуємо все і подаємо її до столу.
Полуниця і хребта
Салат для любителів здорового харчуванняІнгредієнт:- фреш
- христина
- лаціна
- оливкова олія
- кунжут
- яблучно-сировий оцет
- медовод
- сік лимона
- щіпка
Підготовка:Змастіть листя хребта своїми руками, вирізати полуницю, додати деякі червоні цибулинні кільця. Решта інгредієнти змішують і поливають салатом.
Нектарин і випікання
Гарячі закуски нектарини і беконуІнгредієнт:- 2 нектарини
- 8 скибочок бекону
- 2 ст. кленового сиропу
- сіль за смаком
- перець
- оливкова олія
Підготовка:Наріжте нектарини на 8 штук. Загортаємо кожен шматок на скибочку бекону. Сковорода або сковорода з непристойним покриттям нагрівається на середньому вогні. Трохи посипати оливковою олією. Покладіть нектарини в беконом на сковороді і обсмажте на 5-7 хвилин до тих пір, поки беконом починає обмазуватися. У останню хвилину варіння додайте кленовий сироп і відразу ж подаємо до столу.
Кавун і фета
Олени Веселова / ролети
кавун салатІнгредієнт:- 1⁄2 м'якоть невеликого кавуна
- 1⁄2 червона цибулина
- пердят
- сир фета (за смаком)
- перець
- сіль
Підготовка:Наріжте кавуна в маленькі трикутники. Зніміть кісточки з м'якоть і покладіть шматочки на пластину. Очистити цибулю і нарізати дрібними скибочками. Також виріжте фета на дрібні кубики. Якщо її можна розсипати, ще краще. Розподілити цибулю кавуна, фета, листя м'яти. Посипати і персик.
Горох і козячий сир
Горохи фаршировані козячим сиром, розмарином і медомІнгредієнт:- 4 великі персики
- 8 ч.л. козячого сиру
- 4 ч.л. меду (кращий квітковий)
- Розмарин
- сосновий горіх
Підготовка:
Виріжте персики навпіл, видаліть кісточку і викладіть половинки у вигляді для випічки. Зверху посередині посипають сильно нарізані розмарину і запікають в попередньо розігріті до 200 градусів духовки протягом 20 хвилин. Вийняти з духовки, посередині безпосередньо на розмарину покласти 1 чайну ложку козячого сиру і 1/2 чайної ложки меду. Відправте його в духовку за 10 хвилин. Подавати фаршировані персики гарячими, викласти на листках зеленого салату і посипати сосновими горіхами.
Зучині та горіхи
Теплий салат з кабачками з горіхомІнгредієнт:- 2 кабачки
- 50г горіхи
- 2 ст.л. оливкової олії
- 1 зубчик часнику
- 5 гілочок петрушки зелені
- чорний перець свіжо мелений - за смаком
- сіль за смаком
Підготовка:Молодий кабачки розрізають кубиками і обсмажують на оливковій олії до золотистого кольору. Зучині слід лежати в одному шарі. Швидко вирізати петрушки і подрібнити волоські горіхи не в дуже невелику крихту. Смажені кабачки кладуть в чашу, вичавлюють 1 зубчик часнику зверху. Додати петрушки і горіхи, потім посолити і поперчити за смаком. Подивитися і подавати негайно.
Креветки і ананаси
Креветки та ананасиІнгредієнт:- 20-25 очищених креветок
- 2 скибочки ананаса
- 1 сережка червоний перець
- 2 зубчики часнику
- 1 ст.л. тертого імбиру
- 2 пера зеленої цибулі
- 1 ст. л.
- 1 ст.л. гвоздик
- 3/4 ч.л. горіха
- 3/4 ч.л. корицею
- 1 ч.л. перцю
- 1 ст.л. коричневого цукру
- 1 ст.л. оливкової олії
- 2 ст.л. білого оцту
- 2 ст.л. соєвого соусу
- 1 ст.л. темного рома
- 1/2 апельсина (пелюшка і сік)
- 1 лайм (пелюшка і сік)
Підготовка:Поєднайте всі інгредієнти, крім перших двох на списку і зробіть маринаду. Навпіл отриманої суміші ми маринувати креветки не менше 20 хвилин або залишити на ніч. Залишки Маринади можуть зберігатися в холодильнику для майбутнього. Прутові креветки і сосни на шпарах і грилі на 2-3 хвилини на середньому вогні. Подаємо з рисом або як окреме блюдо.
Сир твердий і листя кропиви
Соус Песто-стильІнгредієнт:- 3 пучка кропиви
- 2-3 ручних горіхів або соснових горіхів
- 5-7 ст.л. оливкової олії
- 4 ст.л. Пармезан
- сіль
Підготовка:Подрібнити оливкову олію в блендері. Додати горіхи, сіль і пармезан. Потріть його знову до однорідної маси. Подавати свіжі або зберігати в вакуумній банці.
Туалет і яблуко
Запечена капуста з яблуком і кріпомІнгредієнт:- 7 чашок цвітної суцвіття
- 1 червона цибуля
- 2 яблука
- 2 ст.л. рубаного кропу
- 3 ст.л. оливкової олії
- сіль за смаком
- чорний перець - за смаком
Підготовка:Нагріваємо духовку до 220 градусів. Зріжте червоні цибулі і яблука дрібно. Помістіть капусту, червона цибулю і яблука в великій мисці і змішайте з 3 ст.л. оливкової олії, сіль і перець. Покриємо сковороду з папером. Давайте викласти овочі. Запікати протягом 40 хвилин до тих пір, поки цвіте коричневе. Стирайте овочі двічі під час процесу випічки. Ми беремо овочі з духовки, розподіляємо їх на пластинах і посипаємо кропом.
Ягоди і листя салату
Салат БерріІнгредієнт:- асортимент ягід - за смаком
- 2 ручні волоські горіхи
- 1 пакет салатної суміші
- 1 ст.л. рослинної олії
- 1 ст.л. апельсинового соку
- 1 ст.л. червоного вина оцту
- 1 ст. л. бальзамічного оцту
- 1 ст. л.
- 2 ч.л. лимонного соку
- 1⁄2 ч.л. цукру
- 1⁄2 ч.л.
- 1 щіпка просіяного меленого перцю
- 1 щіпка кориці
Підготовка:
Ми виробляємо газ. Для цього змішайте всі інгредієнти крім ягід і салату. Ми викладаємо на тарілках салатну суміш свіжого листя салату. Зверху листя салату поширюємо ягоди. Ми прикрашаємо горіхами, їх можна засушити заздалегідь. Вода заправка і салат готовий.
Ілюстрація Олени Веселової
5 смачних закусок для тих, хто любить гарячих
6 рецептів для реальної солодкої бомби
на кухніmag.ru/posts/8265-desyat-neobychnyh-vkusovyh-sochetaniy-kotorye-stoit-poprobovat