790
Кароб - що це і що його їсти?
Кароб відрізняється від порошку какао. Єдина відмінність - відтінок коричневого. Смакує какао з цукром. Караб набагато солодкий, ніж шоколад або какао, що означає, що не потрібно додавати цукор до нього.
Значна відмінність полягає в тому, що кароб не містить психотропних (встановлюючи психіки) речовин. Вважається, що вона пом'якшує шлунково-кишковий тракт і допомагає при діареї.
CEROB - плоди коробного дерева (Царград роги, солодкі поді, солодкі ріжки) Сепаратонія siliqua L.
Солодкий «коффі» порошок CEROB виходить з висушених фруктів (подів) субтропічної вічнозеленої рослини сімейства бобових - дерево кароб.
Місце народження кароба я вважаю середземноморськими країнами, Іспанія, Італія, Кіпр та інші.
Сирі підстри неможливі. Вони загортають і укладають на сонці, а потім вони стають солодкими.
Кароб дерево не страждає від захворювання губки дерева, не схильний до захворювань, тому не обприскувати хімічними добривами. Дерево починається регулярно плодів після 15 років.
У Стародавньої Греції плоди каробського дерева відомі як єгипетський рис. Ці цільні гладкі насіння мають абсолютно ідентичну форму і вагу, тому в давні часи вони подаються в міру маси, під арабською назвою «Карат». Один карат дорівнює 200 міліграм. Цей дробовий блок маси використовується в цей день в фармацевтичних і ювелірних виробів для визначення ваги дорогоцінних каменів, перл, золота і діамантів. У деяких країнах "карат" використовується для позначення зразків благородних металевих сплавів.
За даними Енциклопедського словника Brockhaus і Efron (1901 р.), плодів каробного дерева «запечені на Іоаннах Хрестителя в степу, адже німці називають солодкими подами Йоганнесброд, «Бред Джона. й
Кароб порошок смакує трохи, як порошок какао, тільки дуже солодкий. Кароб рекомендований як замінник для какао та цукру (хокольте) для діабетики та надмірної ваги людей.
Корисні властивості і склад каробу
Кароб дуже багатий натуральними харчовими волокнами, які позитивно впливають на мікрофлору кишечника.
Особливості Carob
По-перше, на відміну від бобів какао, кароб солодкий на власній і не вимагає додавання рафінованої цукру при запіканні цукерок.
По-друге, кароб містить багатий набір вітамінів і мінералів. Кароб - 8% білка і містить вітаміни А, В, В2 і Д. Містить багато кальцію, фосфору, калію та магнію, а також містить залізо, мідь, нікель, барій і марганець.
По-третє, кароб значно знижує поглинання надлишкового холестерину при щоденному харчуванні. Його гіпохолестерол має два рази міцні, як і інші харчові волокна.
Четвертий, на відміну від кави і какао, кароб не містить психотропних речовин: кофеїну і аоброміну, які знаходяться в шоколаді і які викликають звикання і алергічний характер.
Кофеїн і азобромін є стимуляторами. Кофеїн діє безпосередньо на мозок, стимулюючи почуття, натхнення і оповіщення. Кофеїн можна пропустити через молочне сухе, а також вагітними жінками радять затриматися від прийому кофеїну.
Кофеїн має больові властивості, але також має побічні ефекти: тривожність, нервозність, нудота і підвищення частоти серцевих скорочень. Стимулює виробництво шлункового соку і діє як сечогінний, тобто через його, разом з водою, протікання водорозчинних вітамінів В і С.
Кофеїн стимулює випуск запасів енергії тіла, тобто постачання цукру різко подається в кров. Ви знаєте, що це призводить до: діабет, ожиріння та ін.
Кароб не має фенілтиламіну, що викликає мігрені, а заміну, що крім мігрені викликає алергію.
Кароб не має оксалової кислоти, яка запобігає утворенню кальцію і цинку. Ці мінерали (кальцій і цинк) незамінні для здорової шкіри. Наявність оксалової кислоти в шоколаді може викликати акне, що, як правило, з'являється в підлітків, схильних до надмірного споживання шоколаду.
Кароб містить великі вуглеводи (сугар) і дубильні речовини. Вуглеводи роблять вуглеводи липкі і здатні вбирати воду і діяти як загусник. Кароб дубильні токсини, таким чином деактивують їх.
Звичайно, кароб не є панацею або препаратом. Ті, хто любить і їсти шоколад, можуть переходити на кароб. У будь-який рецепт можна замінити какао-порошок з каробом.
Посилання:
1,1 км Караб виглядає як какао-порошок, але смакує набагато солодкіше, тому ви не можете покласти цукор в посуд з ним на всіх смаках.
2,2 км Кароб входить в два типи: сирий і смажений.
3. У Шоколад містить речовини, які впливають на психіку, в той час як кароб містить вітаміни і клітковину, нам потрібно. Крім того, кофеїн, що міститься в шоколаді, змивається вітамінами з організму, але кароб видаляє токсини з організму.
4. У Кароб використовується в випічці, пудингах, барах, тобто вони можуть легко замінити шоколад або какао.
5. Умань Якщо у вас є діарея, шоколад тільки посилить вашу стан, але кароб принесе полегшення.
6. Жнівень Шоколад викликає звикання, на відміну від каробу. Шоколад запобігає утворенню кальцію і цинку, і вони дуже необхідні для нашого тіла, особливо шкіри.
Застосування Кароб в кулінарії
Кароб порошок є ідеальним замінником какао і цукру в шоколадних і кондитерських рецептах не тільки завдяки прийнятним характеристикам вартості, але і органолептичних властивостей.
Порошок каробу використовується в виробництві як темно-білих глазурів без зміни оригінального кольору, так і запаху кінцевого продукту.
Використання каробу також зменшує використання цукру, оскільки натуральна солодкість каробу становить 0.50-0.60 солодкості цукру.
Плід кароба також містить речовину, що називається «каробовим смолою» або гумкою, і використовується як стабілізатор і загусник. Саме завдяки цій речовині, яка кароб, використовується як інгредієнт, дає продукт товщиною, блиском і в'язкістю.
Значна відмінність полягає в тому, що кароб не містить психотропних (встановлюючи психіки) речовин. Вважається, що вона пом'якшує шлунково-кишковий тракт і допомагає при діареї.
CEROB - плоди коробного дерева (Царград роги, солодкі поді, солодкі ріжки) Сепаратонія siliqua L.
Солодкий «коффі» порошок CEROB виходить з висушених фруктів (подів) субтропічної вічнозеленої рослини сімейства бобових - дерево кароб.
Місце народження кароба я вважаю середземноморськими країнами, Іспанія, Італія, Кіпр та інші.
Сирі підстри неможливі. Вони загортають і укладають на сонці, а потім вони стають солодкими.
Кароб дерево не страждає від захворювання губки дерева, не схильний до захворювань, тому не обприскувати хімічними добривами. Дерево починається регулярно плодів після 15 років.
У Стародавньої Греції плоди каробського дерева відомі як єгипетський рис. Ці цільні гладкі насіння мають абсолютно ідентичну форму і вагу, тому в давні часи вони подаються в міру маси, під арабською назвою «Карат». Один карат дорівнює 200 міліграм. Цей дробовий блок маси використовується в цей день в фармацевтичних і ювелірних виробів для визначення ваги дорогоцінних каменів, перл, золота і діамантів. У деяких країнах "карат" використовується для позначення зразків благородних металевих сплавів.
За даними Енциклопедського словника Brockhaus і Efron (1901 р.), плодів каробного дерева «запечені на Іоаннах Хрестителя в степу, адже німці називають солодкими подами Йоганнесброд, «Бред Джона. й
Кароб порошок смакує трохи, як порошок какао, тільки дуже солодкий. Кароб рекомендований як замінник для какао та цукру (хокольте) для діабетики та надмірної ваги людей.
Корисні властивості і склад каробу
Кароб дуже багатий натуральними харчовими волокнами, які позитивно впливають на мікрофлору кишечника.
Особливості Carob
По-перше, на відміну від бобів какао, кароб солодкий на власній і не вимагає додавання рафінованої цукру при запіканні цукерок.
По-друге, кароб містить багатий набір вітамінів і мінералів. Кароб - 8% білка і містить вітаміни А, В, В2 і Д. Містить багато кальцію, фосфору, калію та магнію, а також містить залізо, мідь, нікель, барій і марганець.
По-третє, кароб значно знижує поглинання надлишкового холестерину при щоденному харчуванні. Його гіпохолестерол має два рази міцні, як і інші харчові волокна.
Четвертий, на відміну від кави і какао, кароб не містить психотропних речовин: кофеїну і аоброміну, які знаходяться в шоколаді і які викликають звикання і алергічний характер.
Кофеїн і азобромін є стимуляторами. Кофеїн діє безпосередньо на мозок, стимулюючи почуття, натхнення і оповіщення. Кофеїн можна пропустити через молочне сухе, а також вагітними жінками радять затриматися від прийому кофеїну.
Кофеїн має больові властивості, але також має побічні ефекти: тривожність, нервозність, нудота і підвищення частоти серцевих скорочень. Стимулює виробництво шлункового соку і діє як сечогінний, тобто через його, разом з водою, протікання водорозчинних вітамінів В і С.
Кофеїн стимулює випуск запасів енергії тіла, тобто постачання цукру різко подається в кров. Ви знаєте, що це призводить до: діабет, ожиріння та ін.
Кароб не має фенілтиламіну, що викликає мігрені, а заміну, що крім мігрені викликає алергію.
Кароб не має оксалової кислоти, яка запобігає утворенню кальцію і цинку. Ці мінерали (кальцій і цинк) незамінні для здорової шкіри. Наявність оксалової кислоти в шоколаді може викликати акне, що, як правило, з'являється в підлітків, схильних до надмірного споживання шоколаду.
Кароб містить великі вуглеводи (сугар) і дубильні речовини. Вуглеводи роблять вуглеводи липкі і здатні вбирати воду і діяти як загусник. Кароб дубильні токсини, таким чином деактивують їх.
Звичайно, кароб не є панацею або препаратом. Ті, хто любить і їсти шоколад, можуть переходити на кароб. У будь-який рецепт можна замінити какао-порошок з каробом.
Посилання:
1,1 км Караб виглядає як какао-порошок, але смакує набагато солодкіше, тому ви не можете покласти цукор в посуд з ним на всіх смаках.
2,2 км Кароб входить в два типи: сирий і смажений.
3. У Шоколад містить речовини, які впливають на психіку, в той час як кароб містить вітаміни і клітковину, нам потрібно. Крім того, кофеїн, що міститься в шоколаді, змивається вітамінами з організму, але кароб видаляє токсини з організму.
4. У Кароб використовується в випічці, пудингах, барах, тобто вони можуть легко замінити шоколад або какао.
5. Умань Якщо у вас є діарея, шоколад тільки посилить вашу стан, але кароб принесе полегшення.
6. Жнівень Шоколад викликає звикання, на відміну від каробу. Шоколад запобігає утворенню кальцію і цинку, і вони дуже необхідні для нашого тіла, особливо шкіри.
Застосування Кароб в кулінарії
Кароб порошок є ідеальним замінником какао і цукру в шоколадних і кондитерських рецептах не тільки завдяки прийнятним характеристикам вартості, але і органолептичних властивостей.
Порошок каробу використовується в виробництві як темно-білих глазурів без зміни оригінального кольору, так і запаху кінцевого продукту.
Використання каробу також зменшує використання цукру, оскільки натуральна солодкість каробу становить 0.50-0.60 солодкості цукру.
Плід кароба також містить речовину, що називається «каробовим смолою» або гумкою, і використовується як стабілізатор і загусник. Саме завдяки цій речовині, яка кароб, використовується як інгредієнт, дає продукт товщиною, блиском і в'язкістю.
