Кюліквітка і кіноа котлети

Чудові вегетаріанські котлети з капусти – швидко і просто готувати і швидко їсти!




Склад (для 8-10 котлетів):

1 ст. квіноа
400г капуста
100г жорсткий тофу
2 зубчики часнику
1\2 ст.л. вівсяного
1 ст.л. мелена льон + 3 ст.л. води
кокосова олія
сіль, перець, чилі

Рецепт:

Варити квіноу в 2 ст.л. води близько 15 хвилин. В той час як квіноа варена, розрізати капусту на суцвіття, розмістити в харчовому процесорі. Подрібнити капусту до рисової консистенції, потім перекласти в велику чашу.

Наріжте тофу і часник на невеликі шматочки, додайте до капусти, також додайте 1 ст.л. меленого льону, розведений в 3 ст.л. води. Додайте вівсяну і спеції.
Після того, як квіноа готовий, дайте його сухим і прохолодним. Додати до маси. Проведіть все добре, дайте настоятися 15 хвилин.

Після 15 хвилин сліпі 8-10 котлети своїми руками. Нагрійте кокосову олію в сковороді, обсмажте патрути на середньому вогні на кожну сторону 3-5 хвилин. Подаємо з овочами!