7 смачних салатів без майонезу

р.



Навесні ви хочете легкої і свіжої їжі, яка додасть життєздатності і не вплине на фігуру, адже незабаром влітку і відпочивати.

Веб-сайт Я вибрав кілька рецептів легких салатів, які зарядять гарне настрій протягом всього дня і не додадуть зайвих кілограмів.



Салат з kohlrabi, селери, яблуко та морквою





Інгредієнт:

• 500 г kohlrabi (можна замінити редиском)
• 300г яблук
• 200 г моркви
• 150г стебла селери
• сік полум'я (або лимон)
• рослинно-масляний
• сіль

Підготовка:

Кохрабі шліфуються на середній тертці. Якщо є багато соку, його слід вичавити. Натирайте моркву на середній тертці. Вирізати селери дрібно. Очистити яблука, видалити серцевину, порізати соломкою. Додайте вапняний сік, помішайте. Додати kohlrabi, моркву, селери. Заливаємо рослинною олією, сіллю за смаком.

Салат Caprese з авокадо





Інгредієнт:

• 150г романо салат
• 170г сир моцарелла
• 1 склянка вишневих помідорів нарізати навпіл
• 1 авокадо, очищений і дрібно нарізати
• 1/4 склянки базиліка
• 1/2 склянки бальзамічного оцту
• 2 ст.л. коричневого цукру
• 1 ст.л. оливкової олії
• 2 курячі груди нарізані тонкими шматочками
• сіль, перець за смаком

Підготовка:

У невеликій сковороді прогрійте оливкову олію. Натирайте курячий груди з сіллю і перцем і обсмажте на середньому вогні. Для соусу перемішайте бальзамічний оцет з цукром і злегка прогрійте в невеликій каструлі. Принесіть до кипіння і кип'ятіть на слабкому вогні на 6-8 хвилин, після чого встановіть в сторону і охолодіть. Виготовляйте велику тарілку листя салату, зверху викладіть охолоджену курячу грудину, моцарелла, помідори вишні, авокадо і базилік. Захопити салат з соусом і трохи перемішати.
Салат з сушеними томатами, запечена куряча філе і пармезан





Інгредієнт:

• 300 г курячого філе
• 100г сушених томатів
• 50г пармезан
• 150г зелений салат
• 2 зубчики часнику
• 5 горох чорного перцю
• 2 ч.л. сушених трав
• 2 ст.л. рослинного масла
• сіль

Для заправки:

• 50мл рослинної олії
• 1 ч.л. гірчиця
• сік
• сіль
• перець

Підготовка:

У розчині потріть перець сіллю. Додайте часник і потріть його добре. Додайте сушені трави і вершкове масло, сіль і перемішати. З отриманою масою натріть куряче філе і загорніть в фольгу. Поставте його в форму випічки. Поставте в духовку і випікайте при 180 °C протягом 30-40 хвилин. Виріжте готове куряче філе невеликими шматочками. томати і сир також дрібно розрізають. Для заправки змішайте вершкове масло, гірчицю, лимонний сік, додайте сіль і перець. Змішайте салат і помідори, додайте заправку і перемішайте. На тарілках викласти салат і помідори, верхні філе і пармезан.

Салат з трісками і беконом





інгредієнти

• 100 г лофа
• 50мл рослинної олії
• 2 зубчики часнику
• сік
• 1 ст.л. сухої трави
• 200 г беконом
• лист
• 100г пармезан
• 15 до 20 помідорів вишні
• сіль
• перець

Підготовка:

Змішайте вершковий і лимонний сік. Додайте часник вичавити через часникову муфту. Додайте сушені трави, сіль, перець, розмішати. Натягніть батон на невеликі шматочки. Виготовляємо шматочки лофа в хлібопекарній формі, змішайте з маслом часником і зеленню. Поставте в духовку нагріту до 180 ° С, запікайте до золотистого кольору (близько 25 хвилин). Наріжте беконом з соломкою, обсмажте беконом у сковороді без вершкового масла. Наріжте Пармезан ножем або натріть його на тертці. Вирізати вишневий на 2 частини (врізка звичайних помідорів на невеликих шматочках). Поверніть зелений салат своїми руками. Додати вишні, бекон, пармезан, тріщини, сіль - за смаком.

Італійський салат з арубу





Інгредієнт:

• 15 листків Пекінської капусти
• 1 пучок аруби
• 1 голова червона солодка цибуля
• 10 помідорів вишні
• 20 мл оливкової олії
• сік лимона
• сіль

Підготовка:

Зріжте цибулю з півкільцями і посипте сумішшю лимонного соку, масла і солі. Вирізати і перемішати капусту Пекін, арубу, помідори і цибулю. Заповнити салат сумішшю лимонного соку і масла.

Салат з кальмаром, грибами та грибком





Інгредієнт:

• 300г кальмар (очищений)
• 300 г грибів
• 150 г фетччоза
• 150г цибулю
• сіль
• перець
• рослинно-масляний

Для заправки:

• 5 ст.л. рослинної олії
• 1 ст. оцту 6%
• сік половини лайма (або чверть лимона)
• сіль, перець

Підготовка:

Випарити в окропу і кип'ятити протягом 3 хвилин. Зробіть його, остудіть і зріжте її соломкою. Цибулю дрібно подрібнюють і обсмажують в рослинній олії. Кубик грибів і додати в цибулю, додати сіль і перець. До готовності (близько 15-20 хвилин). Фунчозу заливають окропом на 5 хвилин. Для заправки змішайте масло і оцет, додайте вапняний сік, сіль і перець. Змішайте кальмари, гриби, грибозу і залийте станцію.

Пікантний салат моркви, імбир і огірки





Інгредієнт:

• 500г морква
• 200г огірки
• 1 зубчик часнику
• Імбир
• 50мл соєвий соус
• 40мл кунжутне масло
• 20г кунжут

Підготовка:

Очистити моркву і натерти їх на тертці як для корейської моркви. Потім наріжте огірок і додайте його до моркви. Очистити свіжий імбир і часник. Зріжте часник дрібно, натріть імбир на невеликий тертці. Далі протерти все добре в розчині до отримання однорідної маси. Додайте вершкове масло, соєвий соус і перемішайте. Потім залийте в салатну заправку, перемішайте, дайте настояти близько 30 хвилин в прохолодному місці. Посипати кунжутом зверху. Джерело: Сай7, знебочений



Дивитися також:
7 здорових і смачних салатів
10 салатів, які довести, що здорове харчування смачно

www.adme.ru/zhizn-kuhnya/10-salatov-kotorye-dokazyvayut-chto-zdorovoe-pitanie-eto-vkusno-921110/