Еко-продукти: де шукати і як відрізнити від підробок?

Лекція з цією назвою була проведена фахівцями Екологічного Союзу (http://ecounion.ru/) на II виставці-практикум «Фуд Formula XXI століття» (http://www.pripravaspb.ru/formula-edy/). 9-10 квітня в Санкт-Петербурзі відбувся дводенний захід, який відбувся 9-10 квітня в Санкт-Петербурзі, зібрав фахівців харчової промисловості, представників харчових компаній і громадян, які зацікавлені в здоровому способу життя і якості їжі.



Що таке еко- та органічні продукти? Як ви розкажете їх від підробок? Як доступні вони? До цих і багатьох інших питань представник екологічного об’єднання Анна Тєтт відповідав у своїй презентації. На лекції вивчали, що найнадійніший спосіб купити реальний еко – вибрати продукцію з еко-лабелінням. Переглядаючи, що реальні еколабелі виглядають як в різних країнах, познайомилися з тими іконами, які найчастіше зустрічаються в російських магазинах, а також отримали «щільні листи» – буклети «Eco-labels». Керівництво покупця. З цими порадами будь-який бажаючий легко орієнтуватися на вибір безпечної та екологічно чистої продукції в магазинах.















Лекція не була без «практичної роботи»: як ілюстраційні приклади, продукція з російським еко-лабелем «Leaf of Life» (Ecotau овочеві олії, свіжа Екокартофельна картопля), імпортна кава та солодощі з європейським органічним етикеткою «Євроспис» продемонстрували глядача.

Виставка «Формула Food XXI століття» радує високим рівнем організації, дизайну, підбору учасників ринку та цікавою програмою. Майже всі продукти, представлені на заході, зустрілися з критеріями здорового харчування, а крім того, був незвичайним і новим для багатьох відвідувачів.

Для гостей виставки були кілька конкурсів з малюнками подарунків, в тому числі змагання з харчової блогери, для інтернет-користувачів. Наступного року захід очікується повторення та екологічна спілка бажає організаторам тримати його на одному рівні.