535
Як зробити правильний бюджет харчування
Останнім часом ціни на якісну продукцію, щоб покласти її легко, не радісно. Чи можна правильно харчуватися? Як замінити корисні, але дорогі товари?
Корисно не означає дорого.
Нерідко «успішність» продукції диктує моду і їх досить агресивне просування на ринку. Але знайти заміну не складно, особливо якщо ви вивчаєте харчову композицію. Візьміть, наприклад, квіноа і порівнюйте з аналогами. Так, висушені ленти вартість половини стільки ж, і додадуть організму 24 г білка (кіноа - 14 г), жир - 1,5 (проти 6 у супротивника), вуглеводи - 42 (проти 57). Пшениця і перлові крупи злегка поступаються білком (1,5 і 4 одиниці, відповідно), але не містять стільки вуглеводів. При цьому ціна таких злаків становить 6-7 разів нижче квінои.
Сезонні страви
Ціни на сезонні продукти завжди нижчі. Тому взимку купуйте квашену капусту, просочені яблука, коренеплоди (морква, буряк, ріпи, редиски, картопля, гарбуз).
Навесні майже не сезонні овочі вітчизняного виробництва. Осінні резерви за цей час втрачають майже всі цінні властивості. Отже, навесні, подивіться на варіанти фруктів і овочів з теплих країн (Морокко, Китай, Ізраїль і т.д.), де урожай збираються кілька разів на рік. Збереження тут трохи складніше, ніж з вітчизняними продуктами, але цілком можливо. Апельсини, маргіни, гранати є відмінними медичними засобами.
Влітку необхідно дотримуватися термінів зрілості. Не купуйте кавуни в червні - це не їх сезон, виробники накачують дині з хімічними речовинами, щоб надати колір і точність. Але для цибулі, кропу, редиски, петрушки, листя салату, ранні сорти огірків, вишні, червень – час. У середині літа, в липні молода картопля, морква, зелений горох, помідори, асортимент ягід (черрі, смородини, агрусу) додаються до попереднього списку, в серпні - кавуни, дині, сливи, яблука, груші.
Осінь - час залишків літнього асортименту фруктів, а також всіх видів капусти, сквошу, баклажанів, зелені, гарбузів, молодих коренеплодів.
І для закуски...
Найпопулярніші останні бари, призначені для швидкого закуски, переносять занадто багато енергії. 100 г може містити від 250 до 430 ккал! У той же час неможливе відчуття сати від такого невеликого обсягу. Цей же банан з вагою 100 г буде насичений краще, і його вміст калорій буде в три рази менше, і вміст вуглеводів вдвічі нижче. Що стосується ціни закусок, то вона також буде відрізнятися не на користь бару (середня ціна за кілограм бананів становить 60 рублів).
Продукція для всіх
Тепер в асортименті крупи зберігає широкий спектр функціональних продуктів. Однак, якщо ви не знаєте потреби власного тіла, дуже важко вибрати найкращий.
Наприклад, ви хочете схуднути і позбутися від токсинів. Ви починаєте фокусуватися на грубих волоконних продуктах (що дійсно доречно тут), але пропускаєте одну точку: пару місяців такого харчування (особливо якщо ви також відмовилися м'яса) - і зменшення кількості заліза в тілі, слабкість, випадання волосся, нігті, зелене обличчя, задишка під час витримки і загальне зниження ефективності гарантовано.
Солодкий і дешевий!
Якщо ви не знаєте, що не варто забувати і про те, що недорогий і корисний десерт для того, щоб справити себе, можна сміливо вибрати мармелади з натуральних соків, пастилок і ягід в цукрі. Такі солодощі не завдадуть суттєвої шкоди Вашій вагі або вашому гаманці.
Корисний і бюджетний варіант
Найкорисніша і вигідна їжа – це те, що ви знаєте. Готувати себе від простих продуктів: це може бути крупи, пастки, овочі, фрукти.
Визначте ліміт, який готовий до вас. Це в таких продуктах, що максимальний не корисний для організму речовин з дуже невеликим вмістом необхідного і цінного.
Не обмежуйте себе в вузькому списку навіть дуже корисних продуктів. Натискання на той же обмін «під ключ» рано чи пізно призведе до проблем зі здоров’ям через невідповідність правильного харчування.
Тепер ви знаєте, що для правильного і здорового харчування не потрібно купувати дорогі продукти. Приготувати, експериментувати, додати нові інгредієнти в звичайні страви, роблячи їжу смачним, корисним і різноманітним. Тоді дуже скоро життя буде грати з новими квітами, і ви будете перестати думати про бюджет і дієту!
Автор: Тетяна Бушмакіна
Корисно не означає дорого.
Нерідко «успішність» продукції диктує моду і їх досить агресивне просування на ринку. Але знайти заміну не складно, особливо якщо ви вивчаєте харчову композицію. Візьміть, наприклад, квіноа і порівнюйте з аналогами. Так, висушені ленти вартість половини стільки ж, і додадуть організму 24 г білка (кіноа - 14 г), жир - 1,5 (проти 6 у супротивника), вуглеводи - 42 (проти 57). Пшениця і перлові крупи злегка поступаються білком (1,5 і 4 одиниці, відповідно), але не містять стільки вуглеводів. При цьому ціна таких злаків становить 6-7 разів нижче квінои.
Сезонні страви
Ціни на сезонні продукти завжди нижчі. Тому взимку купуйте квашену капусту, просочені яблука, коренеплоди (морква, буряк, ріпи, редиски, картопля, гарбуз).
Навесні майже не сезонні овочі вітчизняного виробництва. Осінні резерви за цей час втрачають майже всі цінні властивості. Отже, навесні, подивіться на варіанти фруктів і овочів з теплих країн (Морокко, Китай, Ізраїль і т.д.), де урожай збираються кілька разів на рік. Збереження тут трохи складніше, ніж з вітчизняними продуктами, але цілком можливо. Апельсини, маргіни, гранати є відмінними медичними засобами.
Влітку необхідно дотримуватися термінів зрілості. Не купуйте кавуни в червні - це не їх сезон, виробники накачують дині з хімічними речовинами, щоб надати колір і точність. Але для цибулі, кропу, редиски, петрушки, листя салату, ранні сорти огірків, вишні, червень – час. У середині літа, в липні молода картопля, морква, зелений горох, помідори, асортимент ягід (черрі, смородини, агрусу) додаються до попереднього списку, в серпні - кавуни, дині, сливи, яблука, груші.
Осінь - час залишків літнього асортименту фруктів, а також всіх видів капусти, сквошу, баклажанів, зелені, гарбузів, молодих коренеплодів.
І для закуски...
Найпопулярніші останні бари, призначені для швидкого закуски, переносять занадто багато енергії. 100 г може містити від 250 до 430 ккал! У той же час неможливе відчуття сати від такого невеликого обсягу. Цей же банан з вагою 100 г буде насичений краще, і його вміст калорій буде в три рази менше, і вміст вуглеводів вдвічі нижче. Що стосується ціни закусок, то вона також буде відрізнятися не на користь бару (середня ціна за кілограм бананів становить 60 рублів).
Продукція для всіх
Тепер в асортименті крупи зберігає широкий спектр функціональних продуктів. Однак, якщо ви не знаєте потреби власного тіла, дуже важко вибрати найкращий.
Наприклад, ви хочете схуднути і позбутися від токсинів. Ви починаєте фокусуватися на грубих волоконних продуктах (що дійсно доречно тут), але пропускаєте одну точку: пару місяців такого харчування (особливо якщо ви також відмовилися м'яса) - і зменшення кількості заліза в тілі, слабкість, випадання волосся, нігті, зелене обличчя, задишка під час витримки і загальне зниження ефективності гарантовано.
Солодкий і дешевий!
Якщо ви не знаєте, що не варто забувати і про те, що недорогий і корисний десерт для того, щоб справити себе, можна сміливо вибрати мармелади з натуральних соків, пастилок і ягід в цукрі. Такі солодощі не завдадуть суттєвої шкоди Вашій вагі або вашому гаманці.
Корисний і бюджетний варіант
Найкорисніша і вигідна їжа – це те, що ви знаєте. Готувати себе від простих продуктів: це може бути крупи, пастки, овочі, фрукти.
Визначте ліміт, який готовий до вас. Це в таких продуктах, що максимальний не корисний для організму речовин з дуже невеликим вмістом необхідного і цінного.
Не обмежуйте себе в вузькому списку навіть дуже корисних продуктів. Натискання на той же обмін «під ключ» рано чи пізно призведе до проблем зі здоров’ям через невідповідність правильного харчування.
Тепер ви знаєте, що для правильного і здорового харчування не потрібно купувати дорогі продукти. Приготувати, експериментувати, додати нові інгредієнти в звичайні страви, роблячи їжу смачним, корисним і різноманітним. Тоді дуже скоро життя буде грати з новими квітами, і ви будете перестати думати про бюджет і дієту!
Автор: Тетяна Бушмакіна
