Домашні цукерки з мигдалю і дат

доб.
Ви коли-небудь намагалися зробити цукерки в домашніх умовах? Я пропоную простий і дуже смачний рецепт для домашніх солодощів на основі м'яких іранських дат і горіхів. Я використовував мелений мигдаль, але волоські горіхи, лісові горіхи або качани також підходять. Такі домашні солодощі не містять штучних барвників, ароматів, консервантів і стабілізаторів. Смачна і здорова солодкість дасть вам і вашим дітям момент задоволення. Так, я кажу вам, як зробити смачні цукерки своїми руками всього за 15 хвилин.


1181598

Для приготування домашніх солодощів нам знадобиться:

400г дати;
мигдаль 200 г;
4 ст.л. кокосових стружок;
1 ст. л. кароб або какао;
3 ст.л. води;
блендер і кав'ярня.

Зробимо мигдаль першим. Необхідно мити і правильно висушити на рушник. Ми кладемо повністю сухий мигдаль в кавовому подрібнювачі і робимо мигдальне борошно. Дати позбутися від насіння і покласти в блендер, додати більшість мелених мигдалю (Зберегти пару ложок для посипання), кокосові стружки і деяку воду (посередньо 2-3 ложки). Збити все в блендері на однорідну масу. Також для цих цілей підійде кухонний комбайн з с-подібним ножем.

Маса досить товста і липка. Форма цієї маси цукерок в будь-якій формі, я зробив круглий. Кожна цукерка повинна бути покрита посипкою. Як посипати, я використовував мигдальне борошно, кокосові стружки і кароб (можна взяти какао). Це все. Наш домашній цукерки готовий! З'їсти їх можна прямо.