Клете в рації - Зміцнення безпліддя

Вміст волокна в раціоні безпосередньо пов'язаний з алергією, астмою, аутоімунними захворюваннями, експерти вважають
Цей зв'язок працює через бактерії, які проживають в шлунково-кишковому тракті (GI) людей, пише Сіднейський ранковий вісник.

Професор Чарльз Макі Університету Монаш, на Заході люди мало клітковина і багато оброблених продуктів. Це загрожує набором зайвої ваги і виникнення супутніх ускладнень. Коли Макі у порівнянні з мікробіомами африканських і італійських дітей він знайшов ключові відмінності в їх складі. Так, серед африканських дітей, астми і алергій рідкісні. Крім того, їх мікробіом був якомога різноманітним і мали специфічні бактерії, які розбивають клітковину, внаслідок чого виробництво короткочасних жирних кислот.

Ці сполуки є надзвичайно важливим для збереження нормального шлунково-кишкового тракту та імунної системи. Зокрема, жирні кислоти мають протизапальну дію, зберігають кишкову підкладку, запобігаючи бактеріям з огляду на стінки кишечника. Якщо бактерії потрапляють в кровотік, витікаючи, може розвинутися ряд захворювань, в тому числі цукровий діабет 1 типу. Крім того, більш жирні кислоти можна отримати з клітковини, ніж з олії.