8 страв, після чого ви будете закохані в капуста

Куліквіт - це дуже корисний продукт, який також дуже смачний, якщо ви готуєте його правильно. Різновиди страв цвітної капусти дуже багато, потрібно лише показати фантазію.

Веб-сайт Я вибрав для вас кілька рецептів, які обов'язково надихнуть вас на незалежний творчий пошук.



Кюліквіткова лазагна





Інгредієнт:

• 250 г суцвіття капусти
• 250г брокколі суцвіття
• 200г ласагна листи
• 500мл крем
• 3 ст. ложки петрушки
• 200г копчений шин
• 12 помідорів вишні
• 200г еддар

Підготовка:

Нагріваємо духовку до 180 градусів. Варення брокколі і капуста в окропі протягом 5 хвилин. Якщо ви використовуєте висушені ласагні листя, які не потрібно відварити перед рук, замочити їх в гарячій (не кип'ятити) воді протягом 10 хвилин, щоб зробити їх м'яким. Якщо ви використовуєте свіже лазаньове тісто, використовуйте як це.

Тепер необхідно перемішати сметану 3 ст. л води і трав. Масляна велика форма для випічки в духовці, кладуть на дно 1/3 тесту для ласагни, потім половина всієї капусти, половина шинки і половина помідорів, 1/3 сиру і 1/3 соус зі сметаною. Повторити шари, закінчити шаром тесту. Вода залишився соус, посипати залишився тертим сиром.

Випікати в духовці 40 хвилин, потім збільшити температуру до 190 градусів і запікати 10 хвилин до золотистої скоринки. Подаємо гарячий зелений салат і хліб.





Міні капуста торцил





Інгредієнт:

• 500г капуста
• 2 яйця
• петрушка
• сіль, перець

Підготовка:

Капуста ділиться на суцвіття і заземлюється в блендері до кашаподібного стану.

Заміряйте 2,5 склянки, залийте в посуд, що підходить для мікрохвильової печі. Поставте в мікрохвильовку на 2 хвилини, видаліть і добре перемішайте. Поставте ще раз на 2 хвилини, помішайте знову.

Посипати в марлі, дайте трохи охолонути і віджимати. Будьте обережні, капуста буде дуже гаряча! Додайте яйця, сіль і перець за смаком. Добре перемішати все до однорідності. Ви можете додати ваші улюблені спеції або дрібно нарізати зелень.

духовка попередньо розігрівається до 190 градусів, накривають сковороду пергаментом. Покладіть тісто на папір невеликими колами.
Поставте в духовку 10 хвилин. За 10 хвилин витягніть і переверніть його. Повернутися до духовки ще 5-7 хвилин.

Маленька озима. Нагрійте суху сковороду, викладіть черепиці і злегка обсмажте по обидва боки, натискаючи виделкою.
Можна подавати будь-який соус або сметану.





Буффало Вінгс з капусти





Інгредієнт:

• 1/4 склянки овочевого молока (милий або соєвий)
• 1 ч.л. білого оцту
• 3/4 склянки борошна
• 1 ч.л. сухого часнику
• 1 калина капусти
• 1 склянка пряний червоний перець соус
• 4 ст.л. маргарина
• 1/2 ч.л. білого оцту
• 1/4 ч.л. морської солі

Підготовка:

Нагріваємо духовку до 230 градусів. Одягніть два прутки з пергаментним папером або фольгою (розміщено маслом) і встановіть в сторону.

У невеликій мисці або змішати молоко і оцет. Залиште його на 5 хвилин. Потім додайте борошно і часник, ретельно перемішайте. Зануріть кожну частину капусти в отриману суміш і викладіть на чашу, зберігаючи деякі відстані між ними. Обгорніть 20-25 хвилин. Поки капуста в духовці перемішати гарячий соус, масло, оцет і сіль в невеликий сотейник і довести до легкого кипіння. Зняти з вогню і встановити в сторону.

Зняти капусту з духовки і залити гарячим соусом. Потім поставте в духовку і запікайте ще 6-8 хвилин.
Подавати краще з селери, морквою і сирним соусом.





Капуста цвітна





Інгредієнт:

• 1 калина капусти
• 150 мл молока
• 250г твердий сир
• 50г вершкове масло
• 50г борошна
• мускат
• чебрець
• Розмарин
• 50мл оливкова олія
• сіль, перець
• христина белла

Підготовка:

Капуста розбирається в суцвіття і кип'ятять протягом 10-15 хвилин до повного готовності. Форма змащується оливковою олією, надягаємо цвітну капусту в неї, бажано в одному шарі. Нагріваємо духовку до 185°C.

приготування соусу. Масло розтоплюється в сотейні. Посипаємо борошном і натираємо її, дозволяючи її розігріти. Потім в невеликих порціях заливаємо молоко, постійно помішуючи.

Варимо до загущення 7-8 хвилин, постійно помішуючи, додаємо сіль, перець, зелень. Посипаємо сир натертим на великому тертці. Стирайте до повного розтоплення сиру. Соус готовий. Заливаємо капусту сирним соусом і засипаємо крихтами. Покладіть форму капустою в нагрітій духовці і випікайте 25-30 хвилин до утворення апетитної золотистої скоринки.





Міні капуста піци





Інгредієнт:

• 1 яйце
• 150г + 200г сиру
• 1 ст. картоплі крохмаль
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• 400г капуста
• 10 помідорів вишні

Підготовка:

Капуста кип'ятина з сіллю, зливною водою, охолоджують. Подрібніть в блендері, додайте збиту яйце, оливкову олію, тертий сир і подрібнений часник. Ви можете додати більше крохмалю, щоб тримати піци у формі.

Розділіть тісто на 4-6 частини, посипте папером для випічки хлібопекарською сумішшю і викладіть піцу на чаші. Змішайте перші 15-20 хвилин на 240 градусах, потім викладіть тертим сиром (200 г) і виріжте помідори на піци і випікайте ще 5 хвилин.





Хуліквітковий худий





Інгредієнт:

• 2 1/2 склянки капуста суцвіття
• Порошок насіння льону 2 ч.л.
• 1/2 склянки дрібно нарізані цибулю
• 1/4 склянки дрібно нарізаного болгарського перцю
• 1/2 склянки дрібно нарізаного сиру фета
• 1/4 склянки сухарів
• 1/4 склянки подрібненої петрушки
• сіль і перець
• 2 ст.л. оливкової олії

Підготовка:

Тепла духовка до 200 градусів. Покрийте чашу пергаментним папером і злегка змащуйте її оливковою олією (за бажанням можна приготувати без олії). Викласти капуста в невеликій кількості води, буквально 3-4 хвилини. Залийте воду і подрібніть капусту в блендері на шматочки - не чистити.

Перемістити капусту в окрему чашу. Змішайте в блендері петрушки, перець, цибуля, сир і порошок льону. Зверніть увагу, що маса не повинна перетворюватися в пюре, шматки повинні відрізнятися. Заправте суміш з сіллю і перцем за смаком. У невеликій мисці перемішайте всі інгредієнти.

З столовою ложкою утворюють невеликі овальні нитки і обвалюють їх в паніровці.

Помістіть свої краватки на водоймі на невеликій відстані один від одного. Bake протягом 20-25 хвилин. 10 хвилин після початку випікання вимикайте попелиці на іншу сторону, щоб вони збоюються з двох сторін.
Подавати будь-яким відповідним соусом.





Кулісквітковий омлет





Інгредієнт:

• 3 яйця
• 1/2 склянки молока
• 150-200г капуста
• зелена
• сіль
• рослинно-масляний

Підготовка:

Вимити і розбиратися в невеликі суцвіття. Вирізати капусту в кип'ячену солону воду і варити близько 7 хвилин, до повного готовності.

Це дрібно нарубати зелень. Змішувати і збити яйця з молоком, обов'язково посолити.
При приварюванні цвіте, зливаємо воду (зручимо це з ситом). На нагрітій сковороді додати трохи рослинного масла і викласти кип'ячену капусту. Посипати її рубаною зеленню відразу.

Без смаженої капусти, круговими рухами заливають її збитим яйцем з молоком. Закрили омлет спочатку з одного боку. Потім ввімкніть частини до другої сторони або накрийте кришкою. Ви можете посипати сиром і обсмажити до готовності.





Кассерол з капусти з ковбасою та сиром





Інгредієнт:

• 1 калина капусти
• 1/2 склянки молока
• 100г твердий сир
• 100-150г варена ковбаса, ковбаса або ковбаса
• 1 яйце
• сіль, перець

Підготовка:

Капуста кип'ячена в солоній воді до напівкоштовності. Натирайте сир на великій або середній тертці. Ковбаски або ковбаски розрізають невеликими кубиками. У окремій мисці збити яйце, додати молоко. Сіль, перець, додати спеції і ковбасу.

Капуста покласти в форму і залити підготовлену суміш. Посипати тертим сиром зверху. Місце в духовці і випікають при температурі 180 градусів до утворення золотистої скоринки.









www.veggieinspiredjourney.com/2014/09/26/buffalo-cauliflower-bites-and-cheater-vegan-ranchip/