Макадамія: склад, переваги та властивості, масло макадамії

Macadamia - горіх австралійського походження, який належить до роду рослин сімейства білків. Macadamia є найдорожчим горіхом у світі, і він вирощується менше чорної ікрою.

Макадамія отримала свою назву від ботана Фердинанд фон Мюллера, який описав рослини цієї сім'ї, які назвали горіх після його колеги і другу хіміка Джона Макадама. Австралійці називають це вічнозелене унікальне горіхове дерево: mullimbimbi, родово-кіндальне, boomera, відомий нам як macadamia. Його плоди є найдорожчим мускатним делікатесом у світі і навіть у їх історичній батьківській вартості принаймні $ 30 за кілограм. Сама Австралия макадамія вважається святим горіхом місцевих жителів, ймовірно, завдяки цілющим властивостям позбутися від мігренів, дефіциту вітаміну, захворювань кісткової системи.

Дерево макадамії починається плодів тільки в сім'ї і іноді десятий рік життя, але це може жити до сто років. Макадамі горіхи мають майже ідеальну сферичну форму і, як правило, 1,5-2 см в діаметрі. Ядро горіха прихована під дуже жорсткою і слабо відокремленою оболонкою. Ці горіхи важко відокремити від оболонки, але також дуже важко зібрати, чому висока вартість макадамії на ринку.

Сьогодні Макадамія вирощується практично в усіх країнах, де клімат є тропічним, і тому з року до року цей горіх стає більш популярним і менш дорогим.
Макадамія горіхова композиція

Склад макадамії містить не тільки білки, жири і вуглеводи, необхідні для організму людини, але і ефірне масло, мінерали, білки, цукор, клітковина, вітаміни.

Цінний склад вітамінів і мікроелементів в цьому горіхі представлений вітамінами В, вітамінами Е і РР, мононенасиченою пальмової кислотою, мідь, селен, кальцію, цинку, фосфору, натрію, калію, няцину, флаттою.
Корисні властивості горіха макадамії

Макадамія горіхи високо калорійні, насичені цінними вітамінами, містять багато жирів і ефірного масла. Рекомендується вживати макадамію при артриті, ангіні, при ризику виникнення пухлинних захворювань. Мастила Macadamia містять мононенасичену пальмову кислоту, яка практично не міститься в інших видах рослин, але міститься в шкірі людини. Ця особливість жиру макадамії схожа на склад норкового жиру.

Macadamia має унікальні антиоксидантні властивості, оскільки містить речовину, що нагадує рослинний віск, який в рослинному світі зазвичай з'являється тільки у вигляді воскової нальоти, яка не може збиратися. Завдяки цьому речовині, макадамія дуже цінується в косметології і вважається кращим засобом догляду за сухою, м'ясною шкірою. Після нанесення косметики з макадамією шкіра стає м'яким, красивим і зволоженим. Корисне властивості макадамії також використовують виробники барвників для волосся.
Застосування горіха макадамії

Смак макадамського горіха трохи схожий на лісовий горіх. Macadamia має цінні харчові властивості, крім того, використання цих горіхів допомагає виводити холестерин з організму і слугує відмінним джерелом мінералів і кальцію. Macadamia має невелику кількість вуглеводів, але багато жирів, завдяки яким масло макадамії є цінним косметичним, так як легко вбирається в шкіру, живить, пом'якшує і зволожує її. Він вважається відмінним інструментом, щоб допомогти з печією.

При регулярному споживанні горіхів макадамії знижується ризик розвитку серцево-судинних захворювань, знижується утворення онкологічних пухлин. Макадамія їсть для мігренів, артритів, захворювань кісток, ангіни. Вони вказані при дефіциті вітаміну, мають антиоксидантні властивості, стимулюють мікроциркуляцію крові, використовуються при лікуванні варикозних вен, пуперозу і целюліту.

Macadamia допомагає доглядати за сухою шкірою і волоссям, роблячи їх блискучими і еластичними, в цілому, цей горіх має омолоджуючий ефект.
Macadamia для схуднення

Незважаючи на те, що вміст калорій цього горіха досить високий (702 ккал в 100 г продукту), макадамія регулює жировий обмін, сприяє зниженню ваги. І унікальна здатність маскадамської горіхової олії для відновлення обміну речовин в організмі людини, що робить його основним інгредієнтом знаменитої дієти Hampton, яка базується на здатності Австралійської маскадамії нафти для регулювання фізіологічних і обмінних процесів в організмі, тим самим ведеться не тільки до здоров'я, але і до природного схуднення.

Макадамія горіхова олія
Макадамія

Розглянуто корольський горіх, макадамія є відмінним джерелом цілющої олії, властивості якого можна порівняти тільки з властивостями сперматозоїдів, вилучення з морських тварин.

В консистенції масло макадамії є в'язкістю, має жовтуватий колір і виражений горіховий запах. Призначений для кератози, пуперозу, лупи, целюліту, алергії, з грубою і зневодненою шкірою. Застосування олії допомагає усунути опіки і фотодерматит.

Масло Macadamia вважається одним з кращих засобів догляду за шкірою старіння, оскільки це допомагає відновити її, а також пом'якшує, тони і зволожує. Для зрілої шкіри, яка припинила розмноження шкірного сала, це масло також дуже корисно. Масло Macadamia також використовується для догляду за ніжною дитячою шкірою. Також використовується для тонізуючого масажу тіла. Догляд за волоссям, це масло допомагає позбутися від лупи, зміцнення і відновлення структури волосся.

Macadamia є ідеальним засобом для прийому лікувальних ванн. Особливо вигідно для шкіри в холодну пору року.
Протипоказання до застосування горіха макадамії

До протипоказань відносяться, можливо, тільки індивідуальна непереносимість мускатного горіха, а також схильність до алергічних реакцій.

Величезна користь організму людини і практично повна відсутність протипоказань не пояснюється надзвичайно токсичним ефектом цього горіха на тілі наших менших братів - собак. У них гайка макадамії викликає отруєння, що супроводжується вираженою слабкістю. Після вживання такого горіха собака не здатна стояти протягом 12 годин. Хоча після отруєння, відновлення зазвичай відбувається швидко, і собака відновлює свою колишню форму після 48 годин.