Зловживання бананові пуфи з корицею

Ці пуфи схожі на знамениті корицею і банановий хліб. Їх можна описати наступним чином: вони теплі, солодкі, злегка хрустки, ароматні, м'які, ніжні. Ми пропонуємо Вам продовжити список.

Веб-сайт На ніч він потурбує себе і свою сім'ю на цей простий і смачний десерт. І він порадує вас!



Інгредієнти для бункерів:

• 1 склянка молока
• 120г вершкове масло
• 1 пакет сухих дріжджів (або 2 ч.л.)
• 1/2 склянки цукру
• 3 склянки борошна з гіркою
• 2 банани середнього розміру (1 ціла + 1 змащена в пюре)
• 1 ст.л. меленої кориці
• 1/4 ст.л. меленого зуба
• 1/2 склянки подрібнених горіхів
• сіль

Глазові інгредієнти:

• 3 ст.л. масла
• 2 ст.л. вареного молока
• 1 склянка цукрового піску

Підготовка:

У тестовій сковороді прогрійте молоко до теплого, але не спекотного стану. Покладіть 3 ст.л. вершкового масла і перемішайте до розтоплення. Посипати суміш зверху дріжджами і накрити щільно рушником. Після 10 хвилин, коли суміш починає бульбашки, додайте 1 ст. цукру і перемішайте.





Додайте 1 склянку борошна до суміші і перемішайте повільно. Потім додайте банановий пюре і зберігайте змішування. Ретельно введіть решту борошна і перемішайте тісто. Зробіть кульку тіста, накрийте пластиковою плівкою і дайте настоятися 45-60 хвилин в теплому місці. Розтопіть решту вершкового масла і дайте їй охолонути. Прокачати тісто на злегка посипану поверхню борошна в великий прямокутник товщиною 1 см. Кисть змащувати тісто маслом, посипати цукром, горіхами і спеціями. Решта банана тонко нарізати і покласти в три рядки.





Згинаємо краю тіста і розгортаємо в рулон. Наріжте рулон на 8 шарів. Підключіть дни так, щоб начинка не витікає і опікується. Покладіть манжети на масляно-змащений підстил і накрийте плівкою, щоб вони піднялися під час потепління духовки.





Тепла духовка до 180 градусів. Приготувати шари на 35-45 хвилин. Видаліть з духовки і дайте їм охолонути протягом 15 хвилин. Щоб зробити глазур, візьміть вершкове масло, розтопіть його в невеликій каструлі і поставте на золотисто-коричневий колір (близько 3 хвилин) до появи горіхового аромату. Збийте порошкове молоко. Змішайте вершкове масло і молочно-цукрову суміш, збийте знову. Якщо суміш рідкий, додайте порошок, якщо густий - молоко. Залийте цю глазур'ю шари і залиште, щоб замочити протягом 15 хвилин. Подаємо їх тепло.





Бон привіт!











через miniistbaker.com/one-bowl-banana-bread-cinnamon-rolls/