Правда про рибу. Риба харчування небезпечна для здоров'я.

Риба харчування небезпечна для здоров'я.

Небезпечна небезпека з глибокого моря

Ці дні риба забруднюється токсичними хімічними речовинами, які викликають рак і дегенерацію мозку. Також, з усіх продуктів риба є найбільш небезпечним з точки зору патогенних бактерій. Ви думаєте, що риба здорова їжа? Подумайте знову. Риби живуть в воді так забруднюють, що ви не думаєте про його вживання. А ще ви вбираєте цей отруйний коктейль бактерій, токсинів, важких металів і т.д. Це відбувається кожен раз, коли ви їсти рибу.

Дослідники університету Іллінойс виявили, що люди, які споживають рибу і мають високі рівні поліхлорізовані біфеніл в їх крові, мають неприємні відчуття, що запам'ятовують інформацію, яку вони отримали 30 хвилин тому.

Риба поглинає токсичні речовини з води, і ці речовини стають більш концентрованими, оскільки вони переходять в ланцюг харчування. Велика риба їсть меншою рибою, а більшою рибою (наприклад, тунцем і лососем) поглинає хімічні речовини з риби, які їдають. Рибне м'ясо накопичує забруднюючі речовини, такі як поліхлоридні біфеніл, які викликають пошкодження печінки, нервової системи і статевих органів. Затриманий в рибному стронті-90, а також кадмію, ртуті, свинцю, хрому і арсеніку може викликати пошкодження нирок, психічне відторгнення, рак (1,2,3,4). Ці токсини накопичуються у людини в жирових тканинах і залишаються там протягом десятиліть.

Морепродукти також є причиною отруєння їжі в США. Багато водних шляхів забруднюються людськими та тваринними відходами, а відходи небезпечні бактерії, такі як E. Coli. Тому, коли ми їсти рибу, одягаємо себе при зайвому ризику отримання інфекційного захворювання, яке може призвести до екстремального дискомфорту, пошкодження нервової системи і навіть смерті.

Р

Морепродукти є причиною отруєння в США.

Отруювання морепродуктів може призвести до дуже поганого здоров'я, пошкодження нирок і нервової системи, і навіть смерті.

Згідно з доповіддю Генерального бухгалтерського бюро, рибальство малоконтрольна. Харчова і наркотична адміністрація (FDA) часто не тестує рибу для багатьох відомих хімічних речовин і бактерій.

Це ртуті.

Завдяки промисловому забрудненню рибу накопичують ртуті в м’ясному м’ясі. Риба поглинає ртуті і відкладається в тканинах. Якщо їсти рибу, ваше тіло буде поглинати ртуті з м'яса риби, а накопичення цієї речовини може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям. Слід зазначити, що риба є єдиною особою, яка надходить в контакт з цією отрутою.

Вирощування риби та інших морських тварин є єдиним способом людини в контакті з ртуті. Нова Англія Журнал медицини, 2003

Навіть невелика кількість риб мають сильний ефект на рівні ртуті крові. Дослідження Агентства з охорони навколишнього середовища (EPA) виявили, що жінки, які видають рибу двічі на тиждень, мали ртуті концентрації в сім разів вище, ніж ті, хто не їсти рибу в попередньому місяці.

Дослідження показали, що якщо жінка вагою 140 фунтів буде їсти один раз на тиждень 6 унцій білої туни, рівень ртуті в її крові перевищить допустимі значення на 30%.

Меркурій є отрутою.

Меркурій відомий викликати серйозні захворювання у людей, в тому числі пошкодження мозку, втрати пам'яті, тремори, спонтанні втрати дитини, і зловмислення у плоді.

Ртуальні отруєння, викликані споживанням риби, також викликає втрати втоми і пам'яті. Деякі лікарі називають його «рибним мусом». й

У дослідженні Джейн Hightower, лікар Сан-Франциско виявило, що десятки її пацієнтів виповнили рівні ртуті в їх тілах, і багато показали симптоми ртутного отруєння, такі як випадіння волосся, втома, депресія, нездатність концентрувати і головні болі. Лікар виявив, що пацієнти покращилися, коли вони перестали їсти рибу.

Як говорить Hightower, Меркурій є відомою отрутою. Вона має проблеми, де вона зустрічає. й

Дослідники також виявили, що ртуті в морських тваринах можуть викликати хворобу серця у людей, які їдають рибу. Останнім доповіддю, опублікованим Науково-дослідним інститутом охорони здоров'я у Фінляндії, було встановлено, що чоловіки, які мають підвищені рівні ртуті в крові через споживання риби, більше, ймовірно, мають серцеву хворобу, включаючи серцеві напади.

М'ясний

Меркурій – це не тільки небезпечний елемент у рибі. Люди, які з'їдають рибу, також отримують поліхлоридні біфеніл. Велика риба харчується невеликою рибою, тому концентрація поліхлорованих біфеніл в органах великої риби стає вище. У людей, які отримують поліхлоридні біфеніл при споживанні риби, виникає порушення головного мозку, репродуктивної дисфункції, мають підвищений ризик раку. Риба може зберігати дуже велику кількість хімічних речовин в рибі і олії, 9 млн разів більше, ніж вода, в якій вони живуть.

Поліхлоридні біфеніл є синтетичними речовинами, які раніше використовували в гідравлічних рідинах і маслах, в електроконденсаторах і трансформаторах. У 1979 році їх використання було заборонено в Сполучених Штатах, але поширене використання в попередніх роках призвело до того, що вони знайшли всюди, особливо в рибі. Поліхлоридні біфеніл небезпечні, оскільки вони виступають такими гормонами, викликають порушення нервової системи і сприяють ряду захворювань, включаючи рак, сприяють безпліддя, інших репродуктивних розладів і ін.

Дослідники університету Іллінойс виявили, що люди, які споживають рибу і мають високі рівні поліхлорізовані біфеніл в їх крові, мають неприємні відчуття, що запам'ятовують інформацію, яку вони отримали 30 хвилин тому.

Поліхлоридні біфеніл поглинаються рибними тілами. Велика риба, що їсти невелику рибу, накопичуючи коли-небудь більше концентрацій поліхлоридних біфеніл в м'ясі і може досягати рівнів тисяч разів вище, ніж ті поліхлорізовані біфеніл. І ніхто не буде думати про пити цю воду.(23)

Одна пляшкова пляшечка мала поліхлорінований двофеніловий рівень 2,000 частин на мільйон, що в 40 разів перевищує максимальні допустимі значення.

В Ескімосі, раціон якого складається з риби, рівня поліхлорінованих біфеніл в жировій тканині становить 15,7 частин на мільйон. Це значно перевищує максимальну допустиму вартість (0,094 частин на мільйон). У майже всіх Eskimos, рівень поліхлоридних біфеніл були перевищені, і в деяких вони досягали таких рівнів, що їх грудне молоко і тканина тіла можуть бути класифіковані як небезпечні відходи.

У 2002 році 38 штатів У.С. видано рекомендації щодо споживання риби через високі рівні поліхлоридних біфеніл.

Поліхлоридні біфеніли зроблять вас приступним.

Доктор СусанЛ. Сусан Л. Шантц університету Іллінойс Коледж ветеринарної медицини вивчав людей, які з'їдають рибу з 1992 року і виявив, що ті, хто їсти 24 фунти або більше риби в рік мають проблеми пам'яті. Середня людина в світі їсть 40 фунтів риби в рік.

Вона виявила, що люди, які споживають рибу, мають високі рівні поліхлоридних біфеніл в їх крові, і через це, вони мають неприємні відчуття запам'ятовування інформації, яка отримала лише 30 хвилин назад. «Адулти були знайдені, щоб бути менш схильними до поліхлоридних біфеніл, ніж розробка фетусів. Що може бути точкою. У своєму дослідженні багато людей, які споживали рибу, мали високі рівні крові свинцю, ртуті та ДДЕ (формовані, коли DDT зламаний вниз).

Навіть невисокі концентрації свинцю можуть викликати зловмиснення та психічне позбавлення у дітей. Вищі концентрації можуть призвести до епілепсії та навіть смерті.

469699

З промисловою селекцією риба стає ще більш токсичною.

Сальмон стає рідкісним у дикій природі, тому 80% лосося продається в Америці з рибних ферм.

Риба на фермах дають рибу, що спійманий у дикій природі. Для того, щоб виростити 1 фунт риби на фермах, це займає 5 фунтів риби, які виловили в природі (всі види, які не підходять для їжі людини).

Полонений лосось має два рази більше жиру, як їх дикі родичі, що дозволяє більше жиру накопичуватися.

Дослідження лосося з ферм, придбаних з американських супермаркетів, показали, що ця риба має ще більше поліхлорованих біфеніл, ніж риба, що зловила в дикому.

Крім того, полонений лосось пофарбований рожевий, щоб перенести його як рибу, спійману в дику. У 2003 році справа була подана в штаті Вашингтона, оскільки лосось пакет не мав барвника на ньому. Вчені стурбовані тим, що барвники, які використовуються для лосось, можуть викликати пошкодження сітківки.

Група екологічних робіт оцінює, що 800,000 людей в США мають життєвий ризик розвитку раку через споживання лосося з рибних ферм.

Риба небезпечна жінкам і дітям

Вагітні жінки, які з'їдають рибу не тільки своє здоров'я, але і здоров'я їх ненародженої дитини. Поліхлоріновані біфеніл, ртуті та інші токсини, знайдені в рибі, можуть передаватися до немовлят через молочне молоко. Дослідження у Державному Університеті Wayne виявили, що «жінки, які регулярно їдуть рибу ще багато років до вагітності, швидше за все, мають невелике покриття голови та проблеми розвитку. й

Агентство охорони навколишнього середовища оцінює, що 600 000 дітей, що народжуються в 2000 році, менш здатні і мають утрудненене навчання, оскільки їхні мами їсти рибу під час вагітності та грудного вигодовування.

Навіть низькі рівні свинцю в крові матері можуть викликати хворобу у дитини. Ртуальні отруєння особливо небезпечні для плоду, оскільки рівні свинцю в плодовій крові потенційно 70 відсотків вище, ніж мами. Це, ймовірно, через те, що лютий кров накопичує ртуті разом з молекулами, необхідні для росту.

Агентство охорони навколишнього середовища оцінює, що 600 000 дітей, що народжуються в 2000 році, менш здатні і мають утрудненене навчання, оскільки їхні мами їсти рибу під час вагітності та грудного вигодовування.

Жінки, які їдять рибу під час вагітності, можуть викликати серйозні пошкодження головного мозку дитини та нервової системи. Учні показали, що діти, які народилися мамам, які пізнають багато риби, починають говорити, ходити і мати погану пам'ять і увагу.

«Це може зменшити IQ кількома точками», – коментує доктор Михайло Гочфельд, голова спеціальної комісії з дослідження ртуті. «Це може погіршити координацію рухів. й

Доктор Роберта Ф. Білий, кафедра екологічної безпеки в Бостонському університеті та директор Центру досліджень навколишнього середовища Бостон розповідає про дітей, які піддаються ртуті перед пологами, проводять гірше на випробуваннях нервової системи.

Риба з'їсть матір'ю зашкодить дитину постійно.

Вчені в Гарвардській школі громадського здоров’я (Гарвардська школа громадського здоров’я) виявили, що занурення тіла з морепродуктами може пошкодити серце і викликати незворотне погіршення головного мозку дитини, як під час розвитку плода, так і під час росту. «Якщо щось відбувається в мозку в період зростання і розвитку, то не буде другого шансу», – розповідає провідний науковий співробітник Філіп Гранджан.

Вся риба небезпечна.

Згідно з Національною Радою з питань оборони України, в США, одна з шести жінок репродуктивного віку має рівні ртуті, які кладуть дитину на ризик.

Група з питань публічного інтересу та Робоча група Environment попереджають, що жінки, які їсти більше, ніж один може бути тунця на місяць, може вводити достатню кількість ртуті в тіло, щоб завдати шкоди розвитку мозку плоду.

Група наукових інтересів громадськості та Робоча група з питань навколишнього середовища попередили, що вагітні жінки, які їсти більше одного з них, можуть отримати достатню кількість, щоб завдати шкоди розвитку мозку дитини.

Морська риба не єдина джерело забруднюючих речовин

Риба зловила з наших річок і озер також загрожує здоров'ю вагітних і їхніх малюків. Навіть консервативне агентство охорони навколишнього середовища визнало, що більш ніж половина всієї свіжої води в США небезпечні жінки репродуктивного віку, якщо їсти двічі на тиждень, а три квартали риби мають рівні ртуті, які небезпечні для дітей до трьох років.

У Массачусетс, вагітним жінкам, які попередили не їсти в цьому стані свіжої води.

У 2002 році 43 штати видали запобіжні попередження та обмеження, що охоплюють 30% озер країни та 13% річок.

У відповідь на зростаючу загрозу, адміністрацію та агентство з охорони навколишнього середовища дискурують жінок репродуктивного віку та молодих дітей від вживання певних видів риб, які містять особливо високу кількість свинцю.

Але ртуті виявляються у всіх рибах, а так як ртуті отруюють, чому слід занурювати речовину, що викликає так багато страшних захворювань?

Риба пов'язана з раком грудей і безпліддя

Витрата риби також пов'язана з безпліддям і підвищеним ризиком раку грудей. Кожна жінка, яка їсть навіть невелику кількість забрудненої риби, має більше неприємностей, що засвоюються.

Вчені Інституту Wisconsin-Madison (Університет Wisconsin-Madison) виявили, що жінки, які споживають рибу свіжої води, захворюваність раку груди незвичайно висока.

Схожі дослідження датських дослідників також знайшли посилання між рибним споживанням і раком грудей.

Висновок: хворі мами та хворими дітьми

Риба несе серйозну небезпеку для жінок і дітей, і ми беремо великі ризики, коли наша їжа складається з рибних паличок або вуха. Єдиний спосіб зберегти вашу сім'ю і себе не покласти рибу на тарілці, але залишити її в океані.

Харчові отруєння

Згідно з Центрами контролю за хворобами та профілактикою є 75 мільйонів випадків отруєння харчових продуктів в США щороку, з сотнями тисяч людей, госпіталізованих та тисяч задишкань. І число 1 причина отруєння морепродуктами.

Симптоми отруєння морепродуктів варіюватися, починаючи від легких недуг до пошкодження нервової системи і навіть смерті (54).

Морепродукти також можна отруювати, оскільки він містить віруси та бактерії, такі як Salmonella, Listeria і E. coli. При споживчих звітах досліджено рівні бактерій в свіжому рибі, придбаному з супермаркетів в різних частинах країни, виявилося, що в 3-8 відсотках зразків рівень кишкових колядних бактерій було вище максимальних допустимих значень.

Багато людей отруюються морепродуктами