ТРАНС-ЮР ІННОВІА

Медикамент давно займається проблемою харчування і впливу організму різних видів речовин. Це пов'язано з тим, що наука не стоїть на місці, і більше і більше способів годувати максимальну кількість людства за мінімальну кількість грошей. Хтось придумав, що світ знаходиться на межі голоду, і виробник, що посвідчує цю ідею, разом кинувся на винахід синтетичних продуктів. Одним з цих винаходів є транс жири.



Що таке транс жири?

Це майже повністю синтетичний продукт, отриманий штучними засобами. Насправді це рідкі жири перетворилися в тверді речовини. Технологія водіння - насичення жиру з воднем - з'явилася близько 50 років тому. У той час ця технологія не була широко використана. Але згодом він запам'ятався і почав широко вводити в галузь. Найвідомішим представником цієї групи є маргарин.

Чому виготовляються транс жири?

Всім відомо, що рослинні олії значно дешевшими, ніж масло, приблизно 3-4 рази. Тому виробництво маргарину навіть з урахуванням витрат водіння дуже вигідно. Крім того, за допомогою маргарину замість вершкового масла виробники різних кондитерських виробів і кондитерських виробів змогли істотно знизити вартість їх виробів. З огляду на рівень життя населення Росії та деяких інших країн, ступінь грамотності людей з питань харчування, продукти з використанням транс жирів стали неймовірно популярними.

Правда про маргарин.

Ми переконані з усіх боків, які маргарини є незвичайно корисним продуктом, адже на відміну від вершкового масла він виготовляється з високоякісних рослинних масел, що містять омега 3 та інші корисні жирні кислоти. Однак всі виробники якось «забули» для того, щоб додавати, що водіння знищує все корисно, перетворюючи поліненасичені жирні кислоти – головна перевага рослинних олій – в водне-насичений жир. У маргарині всі корисні повністю знищені і замінені на дефектні молекули, які не здатні брати участь в обміні.

Як небезпечні транс жири.

Як природні насичені жирні кислоти, водні олії не можуть брати участь в обміні речовин. Це означає, що вони не можуть бути будівельним матеріалом для органів і тканин. Крім того, вони не можуть розшукати, даючи енергію, або – хімічні зв’язки, створені штучно не розбиваються природно.
Як і будь-які лаги (видаткові речовини), вони вносяться в різні органи, створюючи загрозу здоров'ю: накладення жирних нальотів на стінках судин призводить до атеросклерозу, закупорки судин, стійким підвищенням артеріального тиску. Депозити в печінці призводять до жирової дистрофії печінки (гепатоз) і хронічної печінки.
Депозити в стінах серця призводять до нападів серця і хронічної серцевої недостатності.
Якщо ви не боїтеся захворюваннями, подумайте про вашу фігуру. Відкладення жиру і целюліту, що утворюється транс жирами, практично неможливо розбити. Після того, як закладені на стегнах, транс жири назавжди залишаться.

Де зберігаються транс жири.

Найвідоміший представник трансмісійних жирів - маргарин. Позбутися від неї потрібно спочатку. Пальмова олія в другому місці для використання. Він також зневоднений, але не повідомляється на етикетці.

При покупці вершкового масла або інших продуктів звертайте увагу на його склад: на водневе рослинне масло переносять жири. Сьогодні, не зовсім чесні виробники додають його до вершкового масла, згущеного молока, інших пасовних консервованих молока.

Шоколадні та інші десерти - паста, солодощі, солодка плитка зазвичай містять трансжири. Замість цього оберіть шоколад або цукерки, які містять натуральні інгредієнти.
Різні готові випічка - печиво, манжети, вафлі і так без використання транс жирів не виробляється на всіх. Якщо ви не можете відмовитися від них, спробуйте зберегти номер до мінімуму.